盐池糜子

盐池县麻黄山、大水坑、惠安堡等8个乡镇96个行政村组。地理坐标：东经106°33′～107°47′，北纬37°04′～38°10′。

一、品种

小黑糜子、小红糜子、二黄糜子、宁糜七号等。

二、立地条件

土壤类型以灰钙土为主，全钾含量高，微量元素也常比一般土壤的平均含量高。

三、栽培管理

1、轮作倒茬。实行轮作倒茬耕作制度，忌连作，也不能照茬。前茬以豆类、小麦和马铃薯较好。

2、整地与施肥。坚持秋深耕、耙耱和镇压保墒。施肥以基肥为主，重施优质腐熟农家肥，增施磷肥。

3、播种。5月中旬至6月上旬播种。每亩播种量1～1.5kg，留苗6万～9万株，成穗8万～10万。糜子以条播为主，行距25cm，播深4～6cm。

4、田间管理。生育期间一般中耕2～3次，结合中耕进行除草和培土。

5、病虫害防治。播前进行晒种或温汤浸种可防治糜子黑穗病发生。苗期用药剂防治地老虎、蝼蛄及钻心虫；后期的鸟害用鹞子防护。

四、采收

糜子成熟期很不一致，一般在穗基部籽粒用指甲可以划破时收获。由于霜冻会引起糜子落粒，收获前要注意收听天气预报，保证在早霜来临前及时收获。收获后及时脱粒归仓，脱粒宜趁湿进行，过分干燥，外颖壳难以脱尽。

五、质量特色

1、感官特色。盐池糜子是一年生草本禾谷类作物，全株由根、茎、叶、花序、颖果（种子）等几部分构成。茎直立，绿色，分为主茎、分蘖茎和分支茎；叶为绿色，糜子穗为圆锥花序，由主轴和分支组成。糜子籽粒有球形、长圆形、卵圆形3种。粒长2.5～3.2mm，宽2.0～2.6mm，厚1.4～2.0mm，千粒重3～10g。粒色有黄、红、白、黑、褐、灰、复色等，米色有深黄、浅黄等色。

2、理化指标。盐池糜子的糜米中含蛋白质、人体必需的8种氨基酸、淀粉、脂肪、多种维生素及微量元素。盐池糜子糜米粗脂肪含量1.6%～2.0%，粗纤维含量0.4%～0.6%。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

盐池糜子产地范围内的生产者，可向宁夏回族自治区吴忠市盐池县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经宁夏回族自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。盐池糜子的检测机构由宁夏回族自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。