石马槽大米

湖北省当阳市庙前镇石马槽、庙前、巩河、李店、山峰、沙河、林桥、烟集、李湾、鞍山、英雄、佟湖、长春、普济寺、桐树垭、井冈、清平河、旭光等18个行政村。地理坐标：东经110°41′34″～111°55′48″，北纬30°51′00″～31°05′00″。

一、品种

本地优质一季中籼稻品种（广两优香66）。

二、立地条件

土壤类型以土层深厚而肥沃的黄泥、青钢泥、紫潮泥为主，土壤酸碱度适中，pH值6.4左右，土壤有机质含量丰富。

三、栽培管理

1、播种育秧。采用旱育保姆或软盘育秧，秧龄据育秧方式不同而异；晴天播种，适量稀播育壮秧，实行拱棚或覆膜管理。

2、苗床管理。播种至一叶一心期，实行薄膜覆盖，密封管理，二叶一心期开始通风炼苗，温度保持在25℃左右，同时注意保持湿度。

3、肥水管理。以有机肥为主、化肥为辅，施足底肥；浅水抛秧、寸水返青、薄水分蘖，适时晒田，复水浅灌，深水孕穗；晒田复水后看苗情追肥。

4、病虫害防治。以农业防治为基础，根据病虫发生、发展规律，因地制宜合理运用物理、生物、化学防治等措施，经济、安全、绿色有效防控各种病虫害。

四、采收

抢晴天机械收获，保证净度，分品种归仓储存。加工：初清→砻谷→碾米→质选→白米整理→包装→入库，各环节应符合国家相关规定。

五、质量特色

1、感官特色。稻谷外观谷粒金黄而饱满，米粒晶莹透亮腹白小，其米饭松软可口、糯而不腻、清香四溢，久食不厌。

2、理化指标。蛋白质≥5.6%，白粒率≤17%，垩白度≤1.2%，碱消值6级，胶稠度≥65mm，直链淀粉（干基）≤15.6%。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

石马槽大米产地范围内的生产者，可向湖北省宜昌市当阳市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。石马槽大米的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。