柳河山葡萄

柳河山葡萄地理标志产品保护范围为吉林省柳河县柳河镇、三源浦朝鲜族镇、驼腰岭镇、向阳镇、安口镇、圣水镇、红石镇、亨通镇、孤山子镇、五道沟镇、凉水河子镇、时家店乡、柳南乡、姜家店朝鲜族乡、罗通山镇等15个乡镇现辖行政区域。

一、品种

“双优”、“双红”、“左优红”、“北冰红”、“公酿一号”以及经地理标志保护相关部门批准的其他山葡萄品种。

二、立地条件

保护区范围内海拔高度300至800米，壤土或砂壤土，土层厚度不低于60厘米， pH值为5.5至7.0之间，土壤有机质含量3.0%以上。

三、栽培管理

1、苗木繁育：采用嫁接或扦插育苗。

2、定植：

（1）定植时间：4月下旬至5月上旬。

（2）定植密度：每公顷栽植≤4950株。

3、架式：采用篱棚架形式。

4、施肥：以有机肥为主。每公顷年施用量≥60m3。

5、产量控制：每公顷产量≤22500公斤。

6、环境、安全要求：农药、化肥的使用必须符合国家的相关规定。

四、采收

1、采收前的要求：采收前20天禁用任何农药。采收前10天禁止对山葡萄进行浇灌。

2、采收时间：9月中、下旬柳河山葡萄达到以下指标时进行采收：左优红、北冰红可溶性固形物含量≥16%；双优、双红可溶性固形物含量≥15%；公酿一号可溶性固形物含量≥14%。

五、质量特色

1、感官特色：果穗长圆锥形，果粒小，平均粒重1.38g，着色浓、色素高、果粉厚，果实呈紫黑色或蓝黑色，果汁呈宝石红色，酸甜适口，有浓郁的山葡萄清香味。

2、理化指标：

（1）总酸含量：左优红≥0.74%、双优≥1.74%、双红≥1.43%、公酿一号≥1.48%。

（2）白藜芦醇：左优红≥0.62mg/kg 、双优≥0.38mg/kg、双红≥8.26mg/kg、公酿一号≥1.67mg/kg。

3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

柳河山葡萄地理标志产品保护范围内的生产者，可向吉林省柳河县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经吉林省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。柳河山葡萄的法定检测机构由吉林省质量技术监督局负责指定。