秦州大樱桃

甘肃省天水市秦州区内的玉泉镇、太京镇、藉口镇、皂郊镇、汪川镇、牡丹镇、关子镇、平南镇、天水镇、娘娘坝镇、杨家寺镇、齐寿镇、大门镇、中梁镇、秦岭镇、华岐镇16个镇的420个行政村。地理坐标：东经105°12′54″～106°08′24″，北纬34°04′33″～34°40′51″。

一、品种

早熟品种：红灯、美早、早大果、意大利早红、布鲁克斯。

中熟品种：先锋、拉宾斯、宾库、萨米脱、巨红。

晚熟品种：艳阳、甜心、雷吉娜、柯迪娅、晚红珠。

二、立地条件

土壤以风积黄土与冲击泥土为主，沙质土壤与黄土并存，活土层厚40～60cm以上，地下水位1.5m以下，土壤pH值6.5～7.5，总盐含量在0.1%以下。

三、栽培管理

1、苗木选择与处理。用须根发达，粗度0.5cm以上的大根不少于6条，长度20cm以上，不劈裂，不干缩失水，无病虫害，高度在1m以上，嫁接口愈合良好的苗木。栽植前，对经过越冬假植或外调苗木根系用清水浸泡12小时并修根，然后用1%硫酸铜溶液洗根或用菌毒清200倍液浸根5-10分钟。

2、栽植。川地采用深、宽0.8～1.0m大穴栽植，山地果园以等高线栽植。栽植前穴底填腐熟的有机肥，并用熟土与其拌匀。在栽植穴上按株行距挖深、宽各30cm的栽植穴，然后栽植，栽植后灌水，覆膜保墒。苗木栽植后立即定干，涂接蜡保护剪口。

3、土壤管理。对于1-3年生幼树园，每年可结合秋施基肥全园深翻20～30cm。进入结果期后应避免深翻，可采取果园生草或浅耕的办法疏松土壤。果园生长季降雨或灌水后，及时疏松土壤，保持无杂草，中耕深度以5～10cm为宜。覆草在春季或秋季灌水后进行，覆草厚度为15～20cm，上面压少量土，连续覆草3-4年后浅翻一次。

4、施肥。注重有机肥、辅助无机肥的原则。应符合国家相关标准。秋季早施有机肥，一般每年3000～5000kg/667m2，深度30～40cm，施肥后及时灌水。一般每年2次，第一次在萌芽及开花前，第二次在采果前后10天左右。以复合肥为主，施肥量为0.8～1.0kg/株，深度15～20cm。4月-6月每10-15天进行一次叶面施肥，以磷酸二氢钾、多元微肥、氨基酸类叶面肥为主。

5、花果管理。在花蕾期生理落果后，疏除弱小，发育不良的花蕊和幼果，保证每个花束状果枝留2～3个花序，每个花序留1～2个果。花期人工辅助授粉，园内释放蜜蜂等。果实开始着色后，全园覆草覆膜，保持土壤湿度相对稳定。在果实发育期适当喷洒钙肥。

6、病虫害防治。以“预防为主，综合防治”的方针，以物理防治为主，化学防治为辅的方法。落叶后结合冬剪，剪除病虫枝，刮除树干老皮、翘皮，树干石灰涂白，清除园内枯枝、落叶、杂草。

四、果实采收

采收时要轻摘轻放，注意不可损伤结果枝。根据不同品种果实发育天数（早熟品种40天以下，中熟品种40-50天，晚熟品种50天以上）及销售方式，及时采收。

五、质量特色

1、感官特色。色泽艳丽、果面光洁、呈鲜红或深红色，果形多为扁圆形或心型，横径27～31mm，平均单果重9.6g，果肉呈红色或黄色、柔韧多汁、酸甜适口、风味浓厚。

2、理化指标。总糖（果糖+葡萄糖+蔗糖+麦芽糖+乳糖）≥13.7g/100g，可溶性固形物≥13.7%，可滴定酸（以柠檬酸计）≤4g/kg，维生素C≥3.8mg/100g，水分在85%左右。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

秦州大樱桃产地范围内的生产者，可向甘肃省天水市秦州区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经甘肃省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。秦州大樱桃的检测机构由甘肃省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。