迁西板栗
Qianxi Castanea Mollissima
迁西板栗，又称燕山板栗、京东板栗，是河北省唐山市迁西县的特色农产品，也是我国板栗中的名优品种之一，享有“东方珍珠”之美誉。迁西县位于燕山南麓，滦河下游，地理环境独特，气候温和，雨量适中，土壤肥沃，光照充足，十分适宜板栗树的生长发育，孕育出了品质卓越、口感上乘的迁西板栗。迁西板栗果实个大饱满、色泽鲜艳、果肉细腻糯甜、营养丰富，富含蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素，具有极高的营养价值和保健功能，常食有助于补肾健脾、强筋壮骨、降低血压、防止动脉硬化等，故被誉为“木本粮食”、“铁杆庄稼”。迁西板栗的栽培历史悠久，早在春秋战国时期就有记载，历经千年积淀，形成了独特的板栗文化。
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