特色农产品【桂林葡萄】

桂林葡萄是广西壮族自治区桂林市特产，主要品种有巨峰、巨峰、夏黑、红地球等品种。

桂林市地处南岭山系的西南部，属于亚热带季风气候区，水量充裕，在流域上地跨长江与珠江两大流域，非常适宜葡萄种植。产区地形总体上呈北高南低的趋势，即北、东、西三面环山，地势较高；中部及南部、东北部为岩溶山地与平原、河谷地区，地势较低平，其中从全州县、兴安县到灵川县、桂林市区、临桂区一线有“湘桂走廊”之称，期间有中山、底山、丘陵、岩溶石山和河谷平原。桂林葡萄种植区域分布在河谷平原与宽谷地，由河流冲积构成的平坦地面以及丘陵地带，可分为红壤土、石灰土、紫色土、冲击土、水稻土等5个土类。主要耕作土以水稻土和红壤土（占耕作面积的78%）为主，酸碱度为4.5-6.5，土层深厚，土壤有机质含量在2%以上的面积占总耕地面积的87%，耕种性良好，土壤环境适合葡萄生长。产区范围地处亚热带季风气候区，境内气候温和，雨量充沛，无霜期长，光照充足，热量丰富，夏长冬短，四季分明且雨热基本同季，气候条件优越。桂林葡萄保护范围主要分布在湘桂走廊上，地域特色明显；气候条件独特，温光资源丰富，适宜葡萄一年两收栽培，成熟期昼夜温差大，不同熟期葡萄品质独特。

桂林葡萄中的巨峰葡萄果穗圆锥形，果粒近圆形，着生密度中等，果粉多，夏果紫红色、秋冬果紫黑色，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果肉黄绿色，种子1粒-3粒。肉软滑，甜，风味浓，有香味。温克葡萄果穗圆锥形，果粒椭圆形，着生密度中等，果粉少，夏果紫红色、秋冬果紫黑色，果皮薄，有光泽，果皮与果肉较易分离，皮稍韧，果肉淡黄绿色，种子1粒-4粒，肉脆，清甜。