似火石榴映小山，繁中能薄艳中闲。
一朵佳人玉钗上，只疑烧却翠云环。
峄城石榴主要有大青皮、冰糖籽、大红炮等几十个品种，以其籽大、糖份高、皮薄、色泽鲜艳光洁、籽粒晶莹饱满享誉全国，实为峄城的一张名片。其中“三白冰糖籽”，花似雪，皮似玉，籽如冰，食之甘甜赛冰糖，最富盛名。峄城区地理条件适宜，石榴种植历史始于悠久，所产石榴个大皮薄，色泽鲜艳光洁，籽粒晶莹饱满，曾入选“奥运会推荐果品”，峄城被称为中国石榴之乡。
峄城石榴有着悠久的历史，石榴原产西域，西汉武帝年间，汉使张骞从涂林安石国(现伊朗)引人中原。丞相匡衡从皇家上林苑引至家乡(今山东省枣庄市峄城区匡谈村)栽培，距今已有2000余年的栽培历史。传说，慈禧太后对峄县石榴中的珍品“软仁石榴”极为赏识，在清代被列为进京贡品。。据《中国土特产大全》载：枣庄石榴园是现今世界上最大的石榴园，有20万余亩，枣庄每年石榴产量高达500多万公斤，已被列为吉尼斯之最，被中外游人称为“冠世榴园”。
峄城区地处鲁中南山地丘陵与淮北平原的衔接带上，在地貌分类上既峄城区冠世榴园的大理峪有丘陵，又有平原。峄城区的气候属暖温带季风性气候区。四季分明，季风明显，雨热同季。全区年日照平均为2226.4小时，以4、5月份日照时数最多，月平均可达216.5小时。全区冬季最长，夏季次之，春季略长于秋季，具有冷热持续较长的特点。历年平均温度14.5℃，全区降水较为充沛，年平均降水量872.9毫米。全区河流属淮河流域运河水系。运河北岸支流以峄城大沙河为界，河西属南四湖湖东地区，河东属邳苍地区。地面径流方向总的是自北向南，各条河道多为季节性泄洪河道。
同时，枣庄市峄城区地处鲁中南地山丘陵区和淮北平原的衔接地带，土体深厚，土壤肥力状况较好，非常适宜石榴生长。
作为山东的名特产品之一，枣庄峄城的石榴早已声名远扬。1986年进京参加全国林产品展览被誉为“齐鲁一绝”。 峄城区于1996年被国家农业部命名为“中国石榴之乡”；依托石榴资源开发的“中华冠世榴园”于2001年被上海吉尼斯大世界总部命名为“吉尼斯大世界之最”，被世界粮农组织誉为“冠世榴园”。2002年“榴园”牌石榴被农业部认定为无公害农产品，同年“榴园”石榴基地列入山东省标准化基地，2004年获得有机食品认证。 2008年，峄城石榴在山东省首个通过“国家农产品地理标志保护”、“国家地理标志产品保护”双认证，并入选“奥运会推荐果品”行列。
峄城石榴盆景登上国际和国内的园艺舞台。到2011年，峄城区已成为中国国内最大的石榴盆景、石榴树桩、石榴苗木、石榴盆景半成品的集散地。全区以石榴为主的盆景盆栽存养量已达20万盆，从业人员3000余人，年产值2000万元。峄城依托丰富的石榴森林资源，大力进行石榴园生态旅游名胜建设，形成了“石榴旅游”、“前店后园”的民俗旅游开发模式。到2011年，景区年接待游客量120万人次，年旅游综合收入5600万元。
峄城石榴产业做得很成熟，生产基地规模巨大，石榴产品丰富多彩，石榴产业链拉的很长，带动作用还打，涵盖一、二、三产业，生产、储藏、流通、加工一体化，兼具社会效益、经济效益、生态效益，峄城石榴栽培历史2000多年，栽培面积15万亩，品种50余个，石榴树约530万株，年产石榴6000万公斤、石榴良种苗约200万株、石榴盆景10万余盆、石榴茶约2万公斤、石榴饮料约300万罐，石榴产业产值3亿元，每年带动当地11亿元经济产业链，全区有10万人从事石榴产业，占全区人口的1/4。
峄城石榴目前主要围绕以下三个方面做文章：
第一：围绕石榴果，大力发展石榴鲜果销售、石榴鲜果储存，大力发展石榴加工，开发了石榴皮、石榴籽、石榴液等一系列新产品加工；
第二：围绕石榴树，开发了石榴育苗、石榴盆景等等；
第三：围绕石榴种植基地，大办石榴旅游，举办石榴采摘节、赏花节等。
峄城石榴产业取得成就：
1、石榴种植——中国石榴之乡。峄城区为全国五大石榴集中产区之一，已成为国内石榴集中栽培面积最大、优良品种最多、产量最高、品质最优、产业化水平最高的石榴生产基地。“峄城石榴”集中产于山东枣庄峄城区的榴园镇、吴林街道办事处、坛山街道办事处、阴平镇四个镇街，其中以榴园镇的王府山村、白庙村等八个行政村最为集中。“峄城石榴”在国际、全国及省级农、林、园艺等产品博览会上共获金、银大奖30余项；2006年被国家农业部认定为“有机石榴生产基地”； 2008年在全省首个通过“国家农产品地理标志保护”、“国家地理标志产品保护”双认证。
2、石榴产品——多元化、系列化。峄城区利用当地1万公顷石榴资源优势，围绕石榴的药用价值和保健功能，抓住石榴种植这一原料资源，不断探索深加工和精加工，拉长产业链条，开发了石榴盆景、根雕、石榴茶、石榴汁、石榴酒、石榴保健液、石榴化妆品、石榴面膜、石榴消化冲剂、石榴饮料、石榴原汁、石榴旅游等相关产业、系列产品。全区建有石榴深加工企业10余家，其中，由美国投资商兴建的山东珀默·珀尼卡果汁有限公司，全部采用国际标准进行生产，是国内一流的石榴深加工企业。2007年，峄城区果树中心试点建设小型石榴储藏保鲜库取得成功，目前已发展到45个，石榴保鲜增值、主打春节市场已经具备较强优势。
3、石榴旅游——“冠世榴园” 载入吉尼斯纪录。峄城举办榴花文化节、金秋石榴采摘节。建成的国家4A级榴园风景名胜区和省级石榴园自然保护区，年接待中外游客数十万人次，旅游总收入1000余万元。旅游业的快速发展，反过来又提高了“冠世榴园”的知名度，带动了石榴基地建设、石榴系列产品开发、市场销售、包装工艺、餐饮服务等相关产业发展。
4、石榴文化——中华石榴文化博览园。以“弘扬石榴文化、做强石榴产业”为主题的中华石榴文化博览园目前已经开始建设。该园坐落在“冠世榴园”中心地带，占地200亩，总投资约3000万元。建设内容包括国家石榴种质资源圃，石榴良种采穗圃、繁育圃，石榴丰产示范园等。
5、石榴盆景——石榴盆景进入奥运新闻中心。峄城区成立了石榴盆景艺术协会，有盆景协会会员300多户、2000多人，辐射带动500多户，产业带动从业人员40000多人；石榴盆景存量也由协会成立之初的5万余盆，发展到现在的10万余盆，总资产达2000万元。先后近百次次参加国际、国家级和省市级花卉景展，有200余件作品获大奖。其中，张孝军的石榴盆景“老当益壮” 在昆明世界园艺博览会上获金奖，在第四届中国花卉博览会上，杨大维的石榴盆景“枯木逢春”获金奖，“一弯勾月”获银奖。1999年投资500万元建设的石榴盆景园，融石榴盆景生产、展览、销售及旅游景点建设于一体，是国内独一无二的石榴盆景花卉市场和石榴盆景园林，占地30亩，在园盆景、盆栽10万余盆。
6、石榴种苗——全国最大石榴种质资源圃建成。石榴种质资源圃是由省果树研究所与峄城区联合建设的，占地200余亩，现已引进国内、外石榴品种、种质160余份，是国内最大的石榴种质资源圃。
看峄城石榴的产业发展，有以下思考：
第一，一业特强，一技之长，把一个产品做好了就可以了，把一件事情做好了就可以了。任何一个产品都有世界第一，地球上任何一个点都可以成为中心。峄城石榴就做大做强，然后成为石榴产业的中心。峄城还有芸豆，是“中国芸豆之乡”。以此类推，大蒜有苍山大蒜、金乡大蒜，大葱有章丘大葱，生姜有莱芜生姜，平邑有金银花，郯城有银杏，日照有绿茶——，这都是一个小品种做成规模、做成全国之最、全球之最的例子。
第二，以产品为起点，放大到产业，调动各方面力量聚焦，延伸产业链，提高附加值，巩固龙头地位，要把产业作为一个体系、系统地抓，涵盖一、二、三产业，融汇种植、加工、流通，集历史、文化、科研、旅游、民俗于一体，把一个产品、一个产业做到吃干榨净、淋漓尽致，把产业链做到足够长、足够粗，把人民的注意力、资金吸引到这个产品上来。要围绕一个产业，调动区内各部门、各乡镇向石榴聚焦、围绕石榴做文章，科技局做石榴科技，工商局发展石榴流通、培育石榴市场、驰名商标，林业局发展石榴种植技术，质检局发展石榴地理标志产品、名牌产品，文化局发展石榴文化，招商局围绕石榴招商引资，外经贸局发展石榴产品出口，经贸局发展石榴加工企业等等。
第三，处理好有形与无形、实与虚的关系，以实为中心，虚围实转，实中有虚，以虚促实，实虚结合凡是做的虚的事情，都是为了实的东西，都是有效益的，比如说做广告，比如说石榴科研等等。石榴园、石榴树、石榴果是有形的，是实的；石榴汁、石榴酒、石榴醋、石榴茶、石榴盆景是有形的，是实的；石榴种植基地、石榴交易市场、石榴储存库、石榴加工企业、石榴加工产业园区是实的。石榴专家、石榴龙头企业、石榴生产大户、石榴科研教学、石榴技术培训、石榴历史文化、石榴商标品牌、石榴地理标志认证、石榴知名度、石榴节会、石榴新闻、石榴广告、石榴文艺作品、书法写石榴、画画画石榴、石榴散文、石榴传说、石榴电视剧、石榴电影、石榴歌曲等等传播、名片、招牌、门头、字号之类的东西，这些又都是虚的，但是没有这些虚的东西，实的石榴就不能走出峄城、走大市场，就不能提高附加值，而峄城石榴虚的方面做得很好，有力的促进了实的石榴的发展。
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