巨鹿枸杞，是河北省邢台市巨鹿县特产，具有“补肾养精、养肝名目”的功效。巨鹿枸杞品种丰富多样，以鲜嫩、肥大的果实而闻名，果实呈椭圆形，果肉饱满，颜色鲜艳。果实入口即化，味道甘甜，口感丰富，营养丰富，具有很高的药用价值和保健功能。巨鹿枸杞主要销往全国各省市，并畅销于泰国、马来西亚、日本、美国及香港、澳门等国家和地区，被外商誉为“中华01血杞”。
巨鹿县地处华北平原中纬度地带，属黑龙港流域，四季分明，年平均气温适中，光照充足，雨水充沛，是枸杞生长的理想环境。此外，区域地下水丰富，灌溉充足，确保了枸杞的生长需要。巨鹿的气候条件以及土地的肥沃程度，使得这里种植的枸杞品质卓越。巨鹿县是河北省生产枸杞的重点县，其产量占全国总产量的四分之一，是“河北枸杞之乡”。
《本草纲目》中记载“枸杞补肾养精，养肝名目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿”。巨鹿枸杞因其个大、所含营养成分丰富，而被命名为“01血杞”。据测定，每百克“01血杞”中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9012克，类胡萝卜素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黄素0.137毫克，抗坏血酸1908毫克，甜菜碱0.26毫克，同时还含有22种氨基酸和钾、钠、钙、镁等微量元素以及多种维生素。
枸杞的采摘时间是在枸杞之乡巨鹿的夏季，约在6月下旬至8月上旬。此时，枸杞的果实已经成熟，鲜嫩的枸杞可以通过采摘保存和加工制作成各种产品，如鲜果、枸杞茶、枸杞酒、枸杞蜜等。巨鹿特产的枸杞产品以其独特的风味和药用价值受到广大消费者的喜爱。巨鹿特产的枸杞在国内外市场上都享有很高的知名度和美誉度。枸杞是巨鹿的重要支柱产业之一，也是农民增收的重要收入来源。枸杞的加工产业链也日渐完善，如今巨鹿的枸杞产品既有传统的鲜果和枸杞茶，也有创新的枸杞口服液、枸杞蜜饼等多种产品。巨鹿的枸杞不仅畅销国内市场，还远销东南亚、欧美等国家和地区，深受国内外消费者的喜爱。
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