福山大樱桃距今已有140多年的栽培历史。清朝同治十年(1871年),美国传教士携首批大樱桃在福山进行栽培,之后又不断引进品种扩大栽培面积,已形成一定规模。
20世纪八、九十年代,福山区果业生产重点由苹果转向大樱桃,大樱桃面积逐年增加,管理技术不断提高。
1995年10月,在第二届中国农业博览会上,福山大樱桃获三金、四银、一铜8块奖牌,1999年和2002年的农业博览会上,雷尼和艳阳分别获名牌产品称号。1996年,福山区被中国特产之乡命名组委会授予“中国樱桃之乡”荣誉称号,2003年,又被中国优质农产品开发服务协会授予“中国大樱桃之乡”荣誉称号,2007年被中国果品流通协会授予“中国优质大樱桃基地重点县(区)。至此,福山大樱桃已在全国具有了较高知名度。
2008年,福山大樱桃产地面积6667公顷,年产量30076吨,年销售额32800万元。