一、品种
9103油桃王、瑞光28等。
二、立地条件
海拔高度792~850m土壤为灰钙土。有机质含量0.7%~ 2.4%,pH值7~8。
三、栽培管理
1、苗木。使用本地适宜砧木或嫁接商品苗。
2、合理密植。三主枝自然开心形整枝可采用株行距3×5或4×5m进行定植,“Y”型整枝株行距可选用2×5m。
3、施肥。以有机肥和农家肥为主。
4、病虫害防控。优先采用物理/生物防治,农药使用符合绿色食品标准。
四、采收
早熟品种的桃子一般在6月份进行人工采收;中熟品种的桃子成熟时间一般在7-8月份进行人工采收;晚熟品种的桃子则到9-10月进行人工采收。成熟度≥80%,糖酸比适宜,手工采摘。
五、质量特色
1、感官特色。果实较大,平均单果重260g,最大果重650g。 果实呈近圆-短椭圆形,果顶圆,缝合线浅,梗洼中等深度和宽度,果皮底色为黄色,果面80%着深红色,果皮厚,不能剥离。 果肉黄色,近核处果肉同肉色、无红色素。肉质为硬溶质,多汁,风味浓甜,有微香。果核浅褐色,椭圆形,粘核,果实细腻柔软。
2、理化指标。含18种氨基酸及钙、铁、钾、磷、锌、钠、镁等多种微量元素,可溶性固形物9%~13%,维生素C含量8~12mg/100g,总酸≤2mg/10kg。
3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。