特克斯苹果是新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州特克斯县特产，色泽均匀而鲜艳，表面洁净光亮，红者艳如珊瑚、玛瑙，青者黄里透出微红，具有各自品种固有的清香味，肉质香甜鲜脆，味美可口。果实可远途运输和长期贮藏，可贮藏到翌年5月份。
特克斯县是新疆伊犁的重要苹果产区，是中早熟苹果生长的理想区域，品种以元帅系列（首红、新红星等）及乔纳金为主，产品远销欧洲、中亚等市场，素有“苹果之乡”之美誉。特克斯县城是“世界最大规模的八卦城”而获“大世界吉尼斯之最”奖，被称为“八卦名城”，环境独特。特克斯苹果因其商品性和营养高而远销国内国际市场，《大唐西域记》、《广志》、特克斯县志等文献资料中记载了其种植历史和产业现状。
特克斯地处在河谷沿山缓坡地、丘陵地分布着可开发利用逆温带244.73万亩。在生态条件方面，河谷土地资源丰富，有稳定的、无污染的水源满足苹果的需水，干燥的大气和充足的光热条件有利于苹果持续进行光合作用。此外，河谷苹果品种和果树资源丰富，当地老百姓自古就有栽种果树的传统，特克斯县独特的逆温带气候最适合发展林果业，这里产出的苹果色泽好、果肉细而多汁、味甜，商品果能达到80%，占有明显的优势。乡土品种阿波尔特苹果，个大、色艳、表面光滑；俗称“糖心”的红富士，养分积累丰富，口感清脆香甜，倍受消费者青睐。
新疆伊犁栽培苹果历史悠久，是著名的“苹果之乡”。
特克斯县城是“世界最大规模的八卦城”而获“大世界吉尼斯之最”奖，被称为“八卦名城”，环境独特。特克斯苹果因其商品性和营养高而远销国内国际市场，《大唐西域记》、《广志》、特克斯县志等文献资料中记载了其种植历史和产业现状。
特克斯县委、县政府高度重视特色林果业的发展，按照州党委政府的工作安排部署，紧抓林果业特色发展不动摇，把特色林果业的发展作为农牧民增收致富的长效机制来抓。
一、品种
主要以早、中熟品种元帅系及乔纳金、首红、红星、富士系为主。
二、立地条件
特克斯苹果产地要求土质要求：无污染、土层厚、土质松、土壤肥力中性土壤、pH值7～8。土壤有机质含量1%以上，坡度小于15°的向阳坡地。
三、栽培管理
1、施肥。 基肥：幼龄果树在萌芽期施肥一次，以氮肥为主，适量配合磷，钾肥，成龄果树每年在萌芽前，花芽开始分化期施氮磷复合肥（磷酸二铵40～60kg/亩）。 追肥：对结果树在果实膨大期应追施钾肥，同时根据缺素状况适时适量叶面喷施微量元素，追肥采用环状穴施，深度为20cm，追肥后封土灌水。
2、灌水。新梢生长期以前灌水一次，采收前适当控水，秋季灌封冻水，全年5～6次。采用树盘灌溉或开沟灌溉，每次灌水量，树盘根区土壤含水量达到田间最大持水量的60%～80%为宜。
3、修剪。树形宜采用改良纺锤形。 幼龄树修剪：以整形、扩大树冠为主，冬夏剪结合。 成龄树修剪：除继续进行树形建造外，将重心转到促上，多疏少截、加强夏剪、综合运用拉枝、拿枝、摘心等手法促花促果，迅速提高产量，使树体尽快进入盛果期。
4、花果管理。对花芽多的树进行花前复剪，调节花、叶芽的比例至1∶3～4。花期采用蜜蜂、壁蜂和人工授粉，谢花后10天开始疏果，一个月内结束。根据树势强弱，坐果多少，确定适宜的留果间距20～25cm。苹果谢花后30-40天开始套用纸袋，6月中下旬至7月上旬结束。套袋前进行疏果和喷一次杀菌剂。果实采收前7-10天去袋。
四、采收
早熟品种在8月中下旬进行人工采收，中晚熟品种在9月下旬至10月中旬进行人工采收。
五、质量特色
1、感官特色。色泽均匀而鲜艳，表面洁净光亮，红者艳如珊瑚、玛瑙，青者黄里透出微红，具有各自品种固有的清香味，肉质香甜鲜脆，味美可口，个头以中上等大小均匀一致，无病虫害，无外伤。果型大的在80mm以上。
2、理化指标。特克斯苹果含糖量高，每百克苹果含总糖8.5～13（%），含钙（mg/kg）38～42、磷（mg/kg）28～30、铁（mg/kg）0.2～0.4、钾（mg/kg）800～810，及维生素B1、维生素B2、维生素C营养价值十分高。
3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
