文昌椰子

涵盖整个文昌市，境内有：文城镇、重兴镇、蓬莱镇、会文镇、东路镇、潭牛镇、东阁镇、文教镇、东郊镇、龙楼镇、昌洒镇、翁田镇、抱罗镇、冯坡镇、锦山镇、铺前镇、公坡镇，地域涉及17个镇。地理坐标：东经110°28′～111°03′，北纬19°21′～20°1′。

一、品种

海南本地椰子品种或本地杂交品种（本地椰子杂交后的衍生种）。

二、立地环境

年平均温度为24～27℃，最低月份平均温度不低于17～18℃或日平均温度8～15℃低温天气连续超过20天的年份出现几率低，并且温差不超过5～7℃，年降雨量1000mm以上，空气湿度不低于60%，地下水位较高，海拔较低的各类土壤适宜种植椰子。

三、栽培管理

1、灭荒除草。成龄椰园每年要清除杂草和灌木两次。

2、中耕松土。成龄椰园每2-3年在椰子行间进行中耕松土一次。

3、成龄椰园施肥。每年要施有机肥，化肥施用量一般比例N∶P2O5∶K2O等于1∶1∶1.5。

4、病虫害防治。贯彻“预防为主、综合防治”的方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主、化学防治为辅”的无害化治理原则。

四、采收

椰子的采收以人工采收为主。采收期根据椰子果实的用途而定，用作嫩果直接消费和嫩果产品加工的椰子果，以8-9个月果龄为宜；作为产品综合加工的椰子果，以11-12个月果龄为宜，即充分老熟。

五、质量特色

1、感官特色。椰子树外形：树体高大、粗壮，椰叶片间距大，茎干基部多膨大“葫芦头”状；果实特性：果实大；果色：外皮翠绿或其他色；果型：果顶凸出或部分凹陷，果肩圆润，果型近圆形或卵圆形，果皮和种壳较厚；香气：鲜果具有淡淡的清香；椰肉：白色厚润；椰水：甘甜清香。

2、理化指标。椰子富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等营养元素。其中椰子水45%～50%、蛋白质3%～9%、脂肪10%～19%、膳食纤维4%～5%，碳水化合物20%～30%、灰分2%～3%。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

文昌椰子产地范围内的生产者，可向海南省文昌市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经海南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。文昌椰子的检测机构由海南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。