慈溪葡萄

慈溪市新浦镇、观海卫镇、周巷镇、掌起镇、龙山镇、胜山镇、逍林镇、慈溪杭州湾新区、坎墩街道、崇寿镇等地所属各村。地理坐标：东经121°02′～121°42′，北纬30°02′～30°24′。

一、品种

选用丰产性、稳产性好，抗病性强，品质优良，适合当地气候特点和土壤条件的葡萄品种。

二、立地条件

交通方便、光照条件较好、排灌良好、土层深厚而肥沃、pH值5～8.0、含盐量0.15%以下的平地或缓坡地。

三、栽培管理

1、枝蔓管理。在展叶初期进行，抹除双芽、过密芽。在新梢长30cm，花穗可见时，疏去弱枝、徒长枝、过密枝，新梢距离为18～20cm，每亩新梢量为3200～3400枝。

2、施肥。基肥9月中旬至10月中旬，亩施腐熟猪粪等有机肥4000kg左右或饼肥140～150kg，加过磷酸钙50～60kg。6叶后，每月喷1～2次0.3%～0.4%磷酸二氢钾和0.3%尿素混合液等叶面肥。

3、果穗整理。花前将副穗剪除，掐穗尖，留8～10cm长的穗。每结果枝留1穗，弱枝不留穗，留3000～3200穗，基部新梢作营养枝培养，不留穗。谢花后5-7天开始整穗疏粒。

4、整形修剪。选择粗度为1.0～1.2cm的中庸、均匀的优质枝，中梢修剪为主，一般留4～6芽，较粗蔓主蔓可留6～8芽，留下的蔓顶端粗度不小于0.8cm。每平方米留3蔓左右，基部留更新枝。

5、病虫害防治。针对各物候期发病特点，选用对应的高效低毒农药。

四、采收

达到葡萄品种固有品质特征，全穗果皮紫红至紫黑时采收。

五、质量特色

1、感官特色。果穗中等偏大，圆锥形。果粒着生紧密，椭圆形或圆形，果皮色泽紫红色至紫黑色，具果粉。果肉软硬适中，汁多味甜，有香气，风味较浓。

2、理化指标。果穗平均重500～700g，果粒平均单果重11～14g，可溶性固形物15%以上。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

慈溪葡萄产地范围内的生产者，可向浙江省宁波市慈溪市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经浙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。慈溪葡萄的检测机构由浙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。