新疆兵团六团苹果是新疆生产建设兵团特产，果形端正丰满呈圆形或扁圆形；果皮光滑细腻、色泽光亮自然；表皮颜色红色略带黄色；果肉细腻，汁多味甜，酥脆爽口，皮薄无渣，可食率98%；果核部分糖分堆积成透明状，形成“冰糖心”红富士苹果。
新疆生产建设兵团第一师六团位于新疆阿克苏温宿县境内，距阿克苏市南30公里，是进入第一师的第一个团场。六团灌区开发前是一片人迹罕至的盐碱荒滩，故有“荒地”之称。六团苹果产区地处干旱荒漠区，受太阳辐射，大气环流和地形的影响，气候属暖温干旱沙漠型气候。终年受大陆气候团控制，夏季干旱炎热，昼夜温差大、光照充足，加上用无污染的天山雪水浇灌、沙性土壤栽培、高海拔的生长环境，非常适合苹果的生长。
独特的地理位置和气候条件，使得六团所产的苹果具有果面光滑细腻、色泽光亮自然，皮薄肉厚、质地较密、味甜汁多、含糖量高等品质，而六团苹果采摘时间又严格控制在每年的10月25日之后，较长的生长期让苹果更多的汲取了大自然的天地精华，形成了无与伦比的独特品质，被称为新疆的“水果皇后”。多年的努力，使得六团苹果在多次兵团特色果品评优会获优秀奖、中国绿色食品2011年广州博览会“畅销产品奖”、首届农一师阿拉尔市“红枣文化节”苹果一等奖、第三届农一师阿拉尔市“红枣文化节”上获得苹果二等奖等。六团红富士正以品质上乘，优势突出，产品定位于中高档市场，畅销全国各大省市。
新疆兵团六团灌区开发前是一片人迹罕至的盐碱荒滩，故有“荒地”之称。
1964年，新疆生产建设兵团在天山北麓“逆温带”地区直立栽植秋力蒙苹果约1.33平方千米，打破了北疆除伊犁、塔城外都要匍匐栽培苹果的常规。
1994年春，新疆生产建设兵团区内推广的新苹1号（74-1）和新苹2号（新帅）两个抗寒品种为接穗，在秋力蒙大树上进行了高接换头，收到了秋季成冠、二年见果、三年恢复原产量的预期效果。
2014年，新疆兵团六团苹果总种植面积5.1万亩，产红富士苹果12500万千克。
一、品种
近几年主栽市场推广的烟富8、秦脆、维纳斯黄金、瑞雪、王林等新品种，深受市场青睐。
二、立地条件
受太阳辐射，大气环流和地形的影响，六团的气候属暖温干旱沙漠型气候，终年受大陆气候团控制，夏季干旱炎热，昼夜温差大、光照充足，加上用无污染的天山雪水浇灌、沙性土壤栽培、高海拔的环境，非常适合苹果的生长，六团出产的苹果果形端正、果皮光滑果肉细腻、汁多味甜，是新疆优质苹果核心原产地之一。
三、栽培管理
1、施肥。减少无机氮肥的使用量，增施腐熟的农家肥或有机肥。商品果园有机肥使用量按照斤果斤肥的要求施用。
2、灌溉。灌溉施用地表径流的天山雪水，不得使用地下水灌溉。夏季定期浇水保持果园湿度，花期放蜂（每5亩放一箱）提高坐果率。
3、疏花疏果。根据树龄疏花疏果合理控制果树负载，提高果品质量。
4、病虫害防治。使用诱虫灯、黄粘板等物理方法治理果园害虫。使用生物农药治理果园病害。
四、采收
1、采收期。严格控制在10月中下旬。
2、采用原则。先下后上，先外后内，严禁摇落或击落。
3、采收方法。人工无伤采摘，即采前剪短指甲，轻摘轻放，采摘时要戴手套。
4、果品堆放。采收前要准备平整场地，搭好遮阳棚，避免果实暴晒。
五、储存
主要有果窖贮藏和气调贮藏两种方式。贮藏仓库要求保持温度5℃左右，注意防风、防火、防盗，定期进行检查，发现问题及时处理。
六、质量特色
1、感官特色。果形端正丰满呈圆形或扁圆形；果皮光滑细腻、色泽光亮自然；表皮颜色红色略带黄色；果肉细腻，汁多味甜，酥脆爽口，皮薄无渣，可食率98%；果核部分糖分堆积成透明状，形成世界上独一无二的“冰糖心”红富士苹果。
2、理化指标。六团苹果总糖含量＞12.43%，总酸含量＞ 0.28%，VC含量＞7.8mg/100g，镁含量＞5.0mg/100g，钙含量＞4.37mg/100g。
3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
