眉县猕猴桃

陕西省宝鸡市眉县6镇1街道、73个行政村。地理坐标：东经107°39′08″～108°00′51″，北纬33°59′00″～34°19′28″。

一、品种

徐香、翠香、红阳、农大金猕、海沃德、秦美等。

二、立地条件

土壤类型主要为耧土、褐土和棕壤，分别分布在海拔800m以内、800～1200m、1200～2500m的区域。土壤pH值6.5～7.5，0 ～20cm耕层中养分平均有机质含量1.694% ，速效氮23.21mg/kg，速效磷50.2mg/kg、速效钾平均含量388.8mg/kg、有效铁5.41μg/ml。

三、栽培管理

1、建园。在无污染源，地势平坦，土壤肥沃的地块建园。 早秋带叶栽植或春栽，栽植密度一般可采用株行距（2～3m）×（3.5～4m），亩栽55～95株。雌雄株搭配比例为5～8∶1。

2、树型与架形。美味猕猴桃一般采用单干双臂树型，中华猕猴桃品种可采用单主干或多主干树型。架形需用水泥杆、铁丝等搭建专用“T”型架或大棚架。

3、猕猴桃花果管理。猕猴桃授粉：采用蜜蜂授粉、人工辅助授粉相结合的授粉方法。蜜蜂授粉每公顷果园放置活动旺盛的蜜蜂3～5箱。人工辅助授粉可采用对花授粉、自采花粉授粉、商品花粉授粉等不同的方法，授粉工作一般在猕猴桃花期进行2～3次。猕猴桃修剪：夏季架面管理通过绑枝、疏蕾、疏果、摘心、抹芽、疏枝的办法控制营养生长，促进果实膨大，使叶果比达到4∶1，通过合理夏季修剪达到连年优质丰产。

4、科学施肥。基肥10月中下旬至11月上旬施入，亩施腐熟有机肥3000～5000kg。追肥按萌芽期、花后期、膨果期、优果期4次施入，前期以氮肥为主，后期以磷、钾肥为主，可采用环状沟施、撒施法，推广应用施肥枪法、施肥带、水肥一体化的微喷施肥方法，配合施用4～6次叶面喷肥。

5、水分管理。猕猴桃叶片大，蒸腾作用强，具有喜水怕涝的习性，一般要求保持田间持水量在65%～80%之间，一年至少灌水5～6次，果实采收前15天左右停止灌水。灌溉方法主要有漫灌、沟灌、隔行灌溉，有条件的果园可采用渗灌、滴灌、喷灌等节水灌溉方法。

6、科学修剪。12月中下旬至翌年1月下旬进行。采用“少枝多芽”修剪办法。剪除上一年度的结果枝，保留下一年度预备枝，每个结果母枝选留有效芽15～18个，架面均匀分布有效芽数量30～35个/m2。

7、病虫害综合防治。猕猴桃主要病害种类有溃疡病、花腐病、褐斑病、根腐病、软腐病等；主要虫害种类有小薪甲、蝽象、金龟子、斑衣蜡蝉、叶蝉等。病虫害控制采取绿色防治的办法，以农业防治为基础，保护天敌，综合利用物理、生物、化学等防治措施，严禁使用高毒、高残留农药。果园布设杀虫灯、性诱剂、粘虫黄板等设备，示范推广捕食螨等以虫治虫、以菌制菌生物和物理防治新技术。

四、采收

可溶性固形物含量≥6.5%，干物质达到≥15%时方可采收。 采收过程做到轻拿轻放，减少机械损伤。

五、贮藏

猕猴桃为后熟水果，常温下可存放15-20天，长期保存要在专用猕猴桃机械式冷库或气调冷库中保存。果实采收后先进行预冷，转运至冷库中，贮藏期中华猕猴桃库温控制在0.5～1℃，美味猕猴桃温度控制在0±0.5℃。湿度保持在90%～95%。

六、加工

猕猴桃的主要加工产品有果汁、果酒、果脯、果酱和果干等。

七、质量特色

1、感官特色。植株根系发达、枝条健壮、树势强旺、抗逆性强；果个适中均匀，果形端正美观、整齐一致，果面被绒毛，果肉细腻，浓香多汁，酸甜爽口，具有多种水果的混合香味； 果心小；果肉艳丽多彩，有绿肉、红肉、黄肉等种类；种子粒多，平均单果种子数1000粒以上。

2、理化指标。生理成熟果正常采收期可溶性固形物6.5%以上，硬度≥7.0kg/cm2；果实软熟可食后可溶性固形物含量≥13%，干物质含量≥15%，Vc含量≥80mg/100g，后熟果总酸含量≤1.5%。风味独特，营养价值高，果肉中含有丰富的糖、蛋白质、有机酸、维生素、矿物质和人体所需的17种氨基酸等。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

眉县猕猴桃产地范围内的生产者，可向陕西省宝鸡市眉县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经陕西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。眉县猕猴桃的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。