在中国广西壮族自治区桂林市的永福县，有一种令人心生向往的特色农产品，它以其独特的口感、丰富的营养和深厚的历史文化底蕴，赢得了广泛的赞誉和市场的高度认可，这就是闻名遐迩的三皇西红柿——国家农业地理标志保护产品。
永福县，位于桂北大地上，拥有着得天独厚的地理环境和气候条件，阳光充足、雨水充沛，土壤肥沃且富含矿物质，为三皇西红柿的种植提供了理想的自然基础。三皇西红柿得名于永福县内的三皇镇，此地的农民凭借聪明才智和长期积累的种植经验，精耕细作，孕育出了这种品质出众、风味独特的西红柿品种。
三皇西红柿在外观上，色泽鲜亮，形态饱满，表皮光洁如玉，切开后可见其果肉紧实，汁液丰富，口感酸甜适中，既有传统西红柿的醇厚味道，又兼具现代消费者追求的新鲜与健康元素。更重要的是，三皇西红柿富含多种维生素和微量元素，特别是番茄红素含量尤为突出，具有抗氧化、防癌抗癌、保护视力等诸多保健功效，被誉为果蔬中的“红色黄金”。
追溯其历史文化渊源，三皇西红柿的种植历史可以追溯到上世纪末期，彼时，永福县农民响应国家政策，积极探索和改良西红柿种植技术，巧妙利用自然资源，通过不断的试错和改良，最终培育出这款符合市场需求、具备地方特色的西红柿品种。三皇西红柿的成功，既是永福县农民智慧与勤奋的体现，也是中国农村改革开放成果的具体展示。
随着时代的进步和农业科技的发展，永福县人民政府高度重视三皇西红柿产业的发展，通过引进先进的种植技术，推广绿色无公害的生产模式，规范种植标准，打造品牌效应，使得三皇西红柿的品质得到不断提升，知名度和影响力日益扩大。如今，三皇西红柿已成为永福县的一大支柱产业，助力当地农民实现增收致富，推动了区域经济的可持续发展。
三皇西红柿不仅仅是一种富含营养的果蔬，更是一个浓缩了地方历史、文化、经济和科技进步的鲜活载体。它承载着永福人民勤劳智慧的结晶，彰显了人与自然和谐共生的农耕文明，诠释了新时代背景下中国农业转型与升级的成功实践。在未来，相信三皇西红柿将以更加卓越的品质和独特的魅力，继续书写属于自己的辉煌篇章，为世界呈现出一幅中国农业发展的美丽画卷。
三皇西红柿种植历程已逾二十载。上世纪末，永福县三皇镇、百寿镇、永安乡等地的农民们因地制宜，充分利用当地优质的土壤和适宜的气候条件，开始了大规模种植西红柿的探索。通过世代累积的农耕智慧和现代科技的双重加持，三皇西红柿逐渐形成了规模化的生产基地，并以“桂北西红柿第一市场”和“西红柿之乡”的美誉蜚声内外。
三皇西红柿的成功，正是当地农民对土地的尊重、对自然法则的遵从，以及对农业创新技术应用的生动体现。它不仅是一颗颗饱满红艳的果实，更是一个地方经济振兴、农业产业升级和农民脱贫致富的鲜活样本。
随着国家对农业品牌建设和乡村振兴战略的推进，三皇西红柿在品质提升与品牌塑造上取得了显著成效。它先后获得了国家农业部无公害农产品认证和农业农村部认证农产品地理标志，彰显了其优良的生态环境和严格的品质把控。同时，当地通过成立优质西红柿开发协会，强化科普宣传和技术指导，有力地推动了西红柿产业的持续健康发展。
三皇西红柿不仅是自然界的慷慨赠予，更是永福县人民智慧和勤劳的结晶，它的历史故事渗透着中华民族尊崇自然、和谐共生的理念，也承载着农业发展进程中科技进步与文化传承的交融。每当西红柿丰收的季节，那些挂满枝头的红果，就如同一张张生动的历史书页，翻开一页，便是对当地人民艰苦创业、守望相助、追求美好生活的真实写照。
如今，三皇西红柿已不仅仅是一种农产品，它已升华成一种文化符号，一座连接历史与未来的桥梁，见证着中国新农村的华丽蜕变和乡村振兴战略的宏伟蓝图。在未来的发展道路上，三皇西红柿将继续以其鲜明的地域特色和卓越的产品品质，讲述更多关于农耕智慧、生态环保与文化传承的故事，传递出华夏大地生生不息的力量。
一、品种
以磊石901、杰瑞101、瑞德莱特3个品种为主，或选择其他具有硬度好、耐储运、肉质优的西红柿品种。
二、立地条件
土壤为水稻土、红壤等，土壤pH值6.0～7.0之间。
三、栽培管理
1、种苗繁育。选择品种纯正、健壮的种子，培育壮苗。
2、施肥。在经消毒无病的土壤种植，事先施足基肥，适时追肥。
3、病虫害防治。采用无公害综合防治措施。
四、采收
11月至次年2月，选择晴好天气进行采收。
五、质量特色
1、感官特色。以中果型为主，果大红，高圆形，果面光滑，色泽鲜亮；果肉厚，耐储运，货架期长；甜酸适中。
2、理化指标。可溶性固形物≥4.0%，可溶性糖≥3.5g/100g，总酸（以柠檬酸计）≤0.7g/100g，维生素C≥12.8mg/100g，番茄红素≥20.0mg/kg。
3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
