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香格里拉辣椒

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香格里拉辣椒

Shangri-La Chili

区域公用品牌

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品牌签名：色泽鲜艳、形态饱满、口感鲜辣、香味浓郁。

中国(示意图，仅参考)

云南迪庆香格里拉

东经99°44′北纬27°50′

9

简介香格里拉辣椒，源自云南省迪庆藏族自治州香格里拉市，是中国高海拔地区特色辣椒品种的杰出代表。香格里拉位于青藏高原南缘，拥有纯净无污染的自然环境，独特的高原气候，充足的阳光照射，较大的昼夜温差，以及富含矿物质的土壤，为辣椒生长提供了绝佳的自然条件。香格里拉辣椒以其色泽鲜艳、形态饱满、口感鲜辣、香味浓郁而备受青睐。其辣椒品种多样，包括常见的红辣椒、青辣椒，以及具有地方特色的皱皮辣椒、灯笼辣椒等，各具特色，用途广泛。这些辣椒富含维生素C、辣椒素等营养成分，不仅在烹饪中能够增添菜品的色彩和风味，还具有开胃健脾、增进食欲、驱寒保暖的食疗功效。香格里拉辣椒目前已成为推动地方经济发展、实现乡村振兴的重要支柱。

优质“农品牌”

原产地合作社(企业)

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迪庆州馆馆藏 20

辣椒馆馆藏 207

香格里拉辣椒 “原产地农品牌发现计划”

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香格里拉辣椒

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在青藏高原东南边缘，靠近神秘的雪山圣地香格里拉，一种辣椒以其独特的风味和深厚的地域文化，成为了这片人间净土的舌尖记忆。这就是香格里拉辣椒，它如同藏地的一把热情火焰，以其火红的色泽、独特的辣味和丰富的营养价值，诠释着雪域高原的别样风情。香格里拉辣椒的种植历史源远流长，早在几百年前，藏族人民就已经开始在香格里拉这片海拔3000米以上的高原土地上种植辣椒，他们在严酷的自然条件下，依靠勤劳智慧和世代相传的种植经验，成功地培育出了适应高寒环境的辣椒品种。香格里拉辣椒虽生于寒冷之地，却因阳光充足、昼夜温差大而积累了丰富的营养和强烈的辣味，成为藏族饮食文化中不可或缺的调味品。香格里拉辣椒的食用方式多样，既可以整颗鲜食，也可以晒干磨粉，制成辣椒酱或调料。在藏式火锅、糌粑、酥油茶等传统美食中，辣椒起到了画龙点睛的作用，赋予了菜品火辣热烈的个性，同时也体现了藏族人民对生活的热爱和对自然的敬畏。而在藏医理论中，辣椒还被认为具有开胃健脾、驱寒除湿的功效，是藏族人民保持身体健康的法宝。香格里拉辣椒的独特魅力，不仅在于其出色的口感和实用价值，更在于它与藏族文化、生活习俗和信仰观念的紧密联系。每年的辣椒丰收季...

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发布于 2024-03-15

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香格里拉辣椒：讲述农品牌自己的故事

香格里拉辣椒：讲述农品牌自己的故事

香格里拉辣椒，这一源于藏区的小小食材，不仅点燃了当地百姓餐桌上的烟火气，更是在岁月流转间积淀下一段段充满民族风情和地方特色的传奇故事。香格里拉位于青藏高原南缘，这里山川壮丽、气候独特，尽管环境条件相对苛刻，但却造就了香格里拉辣椒独有的品质。据史料记载，辣椒在明朝末年传入中国后，逐渐扩散至西南边陲地区，香格里拉由于其特殊的地理位置和适宜的气候条件，成为辣椒生长的乐土。当地的藏族群众巧妙地利用高原光照强、昼夜温差大的特点，种植出的辣椒颜色鲜艳、辣味醇厚，形成了别具一格的地方品种。在香格里拉的民俗生活中，辣椒不仅是烹饪的重要调料，而且是连接社区情感、体现民族习俗的重要载体。每当秋收之际，村民们会欢聚一堂，共同采摘那挂满枝头的红彤彤辣椒，这些画面构成了香格里拉深秋的一道亮丽风景线。辣椒晾晒后，被用于制作传统的藏式火锅底料、牦牛肉干腌制料以及各类家常菜肴中，无处不在的辣椒元素，深深烙印在当地饮食文化之中。此外，香格里拉辣椒还有着深厚的象征意义。在藏族文化中，辣椒的炽热代表着热情奔放的性格，也寓意着生活红红火火，预示着吉祥如意。每逢节日庆典，或是亲朋好友相聚之时，桌上那一碟精心调配的辣椒酱，...

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发布于 2024-11-15

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迪庆：香格里拉，藏传佛教，高原风光，民族团结进步

迪庆：香格里拉，藏传佛教，高原风光，民族团结进步

迪庆藏族自治州（简称迪庆州）位于中国云南省西北部，地处横断山脉南段和“三江并流”区域的核心地带，是连接西南地区的重要枢纽。总面积约为23,870平方公里，辖香格里拉市、德钦县和维西傈僳族自治县三个县级行政区。作为云南省的自治州之一，迪庆不仅是重要的生态功能区，也是历史文化名城，拥有深厚的历史文化底蕴，被誉为“人间仙境”。迪庆地处高原山地气候区，四季分明，昼夜温差较大。年平均气温约为5至12摄氏度，降水量充沛，主要集中在春夏两季。这种独特的气候条件不仅有利于农业发展，也为丰富的生物多样性提供了良好的环境。迪庆地势以高山峡谷为主，海拔较高，土壤肥沃，适合多种农作物的生长。此外，金沙江及其支流贯穿全境，形成了独特的水域景观，并为城市提供了宝贵的淡水资源。迪庆的生态环境建设成效显著，森林覆盖率高，空气质量和水质持续改善，为居民提供了一个宜居宜业的生活环境。迪庆的农业发展独具特色，受限于地形条件，该地区主要种植青稞、小麦、玉米等作物，尤其以优质牦牛肉、松茸、中草药等特产闻名遐迩。充足的阳光和适宜的温度，加上充沛的降水，使得这些作物生长良好，品质优良。近年来，随着现代农业技术的应用，迪庆大力...

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发布于 01-23 13:32

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云南：彩云之南，万绿之宗

云南：彩云之南，万绿之宗

云南省，简称“云”或“滇”，位于中国西南地区，介于北纬21°08′至29°15′、东经97°31′至106°11′之间。它东接广西和贵州，南界越南、老挝、缅甸三国，西邻西藏自治区，北连四川。云南省总面积约为39.4万平方公里，地形以山地、高原为主，河谷盆地散布其间，构成了丰富的自然景观。云南拥有昆明、大理等多个重要城市，是中国重要的经济、文化中心之一。云南属于亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛。由于地形复杂，气候多样，从热带雨林到高山寒带均有分布。年平均气温在15℃至22℃之间，降水量大约为800毫米至1,600毫米，主要集中在春夏之交。这种温暖湿润的气候条件不仅有利于农作物的生长，也为城市的绿化和环境保护提供了良好的基础。此外，云南拥有丰富的自然资源，如西双版纳热带雨林、玉龙雪山等自然保护区，是全球重要的生态宝库之一，生物多样性极为丰富。作为中国重要的农业省份之一，云南的农业具有显著特色和发展潜力。云南主要种植水稻、玉米、小麦、油菜籽等作物，并且是全国著名的茶叶、花卉、中药材生产基地之一。普洱茶、丽江雪桃等农产品闻名遐迩。近年来，随着市场需求的变化和技术的进步，云南还大力发展...

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发布于 01-21 16:14

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