山药馆
山药，别名淮山、薯蓣、土薯等，属于薯蓣科薯蓣属的多年生缠绕草质藤本植物，其地下块茎为主要食用部分，是我国传统的药食两用资源，具有极高的营养价值和药用价值。山药的营养价值丰富，含有大量的淀粉、蛋白质、多种维生素（如维生素B1、B2）、微量元素（如钙、磷、铁、锌等）、皂苷、黏液质、胆碱以及多种氨基酸等成分，能提供优质的植物性蛋白质和膳食纤维，有助于补充能量、增强体质、促进消化吸收。山药还有助于调控血糖、增强免疫力、延缓衰老、抵抗肾损害和肝损伤等现代医学所认可的保健作用。山药不仅在日常饮食中被广泛用于熬粥、炖汤、制作糕点等，也被广泛应用于中医临床实践及现代保健食品中，深受人们青睐。
南郑红庙山药，是陕西省汉中市南郑区特产，国家农业地理标志保护产品。南郑红庙山药条形笔直，肉质疏松，雪白光滑，去皮之...
陕西 汉中 南郑
温县铁棍山药，产自河南省焦作市温县，是享誉国内外的优质山药品种，具有悠久的种植历史和极高的药用与食用价值，并以其独...
河南 焦作 温县
利川山药，又称利川长山药，产自湖北省恩施土家族苗族自治州利川市，是国家农业地理标志保护产品。利川地区位于武陵山脉南...
湖北 恩施 利川
陈集山药，又称“鸡皮糙山药”、“铁棍山药”或“曹州山药”，是山东省菏泽市定陶县陈集镇的特产，具有两千多年的栽培历史...
山东 菏泽 定陶
那楼淮山块茎长棒形，表皮呈肉色，分布有紫红色圆形小斑点，切口乳白色粘液多，薯肉白色细嫩，肉质粉、糯，口感清香、松脆...
广西 南宁
贺街淮山于上世纪80年代初在贺街镇就开始少量种植，迄今栽培已有30多年历史，发展初期主要种植迟熟品种为多，上世纪9...
广西 贺州 八步
明溪淮山，又称明溪山药，产自福建省三明市明溪县，是中国国家地理标志产品之一，以其优良的品质、独特的口感和丰富的营养...
福建 三明 明溪
惠楼山药，产自河南省商丘市虞城县，因首先在虞城县程庄镇惠楼村大规模种植而得名，是该地区极具地方特色的农产品之一，具...
河南 商丘 虞城 店集乡
