陕西特产圈

特色农产品【延安苹果】

在中国西北的革命圣地延安，有一样特产深受人们喜爱，它就是延安苹果。延安苹果不仅以其卓越的品质和独特的风味赢得了消费者的青睐，更因其深厚的历史文化内涵和在延安老区脱贫攻坚战中的重要作用，成为了延安的一张闪亮名片。延安苹果的历史，最早可以追溯到上世纪八十年代。那时，延安地区的果农们在党的领导下，积极响应国家提出的农业产业结构调整号召，充分利用延安地区独特的地理气候条件——充足的光照、较大的昼夜温差和黄土高原深厚的土壤，开始尝试种植苹果。经过长时间的摸索和不懈努力，延安苹果从无到有，从有到优，逐渐形成了以“红富士”为主的优质苹果产业。延安苹果个大、色艳、细脆、香甜，耐贮运、无污染，品种近70个，其中大部分为富士、新红星、元帅等优良品种。尤以富县的苹果为佳，被国家外贸部、农业部、商业部、全国供销社列为苹果外销基地县，号称“中国苹果之乡”，是世界苹果最佳优生区之一。富县苹果，于1974年在全国237个参评样品中质压群芳，四项理化指标和总分均超过美国王牌水果蛇果，荣获全国第一。曾被第11届亚运会指定为专用水果，1999年澳门回归时又被定为庆典礼宾专用苹果。延安苹果的种植过程，是一部生动的农业...

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发布于 2024-03-25

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特色农产品【安塞山地苹果】

在中国西北黄土高原的腹地，陕西省延安市安塞区，有一种苹果以其独特的品质和地域特色享誉四方，那就是安塞山地苹果。它不仅代表着这片沟壑纵横、土壤贫瘠的土地上农民们辛勤耕耘的成果，更承载着黄土高原儿女坚韧不拔的精神风貌和乡村振兴的宏伟蓝图。陕西省安塞县地处黄土高原腹地，山地苹果种植历史悠久，是全国苹果产区中符合最佳适宜区7项气候指标的苹果最佳适生区。早在2005年西安国际果品年会上，安塞县参展的秦冠、富士苹果获全省联评一、二等奖，在杨凌农博会上安塞生产的富士苹果荣获后稷奖。2007年，安塞被确定为陕西省优质苹果生产基地县。2011年，安塞县通过了5000亩有机苹果生产基地认证。安塞山地苹果的历史，是一部与自然环境搏斗、与科技革新同行的生动史诗。这片黄土高原，虽然地势崎岖，土壤贫瘠，但却有着充足的阳光、巨大的昼夜温差以及独特的黄绵土，这些自然条件为苹果的糖分积累和口感优化提供了得天独厚的优势。从上世纪八十年代起，安塞人民依托科技力量，引进优良苹果品种，结合当地实际情况，开展山地苹果的规模化种植，逐渐打破了“黄土高原不宜种苹果”的传统观念，开创了一条具有安塞特色的山地苹果产业发展之路。安塞...

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发布于 2024-03-25

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特色农产品【陕西苹果】

陕西，位于中国西北内陆，被世人誉为“苹果之乡”。这片黄土高原之上，孕育出的陕西苹果以其独特的口感、丰富的营养价值和卓越的品质，在国内外市场上占据举足轻重的地位，讲述着一段跨越千年的绿色传奇。陕西苹果的历史可以追溯至汉唐时期，当时的长安城（今西安）周边已有苹果种植的记载。然而，真正的规模化种植始于20世纪50年代，特别是在改革开放之后，陕西苹果产业得以迅猛发展。陕西省北部的渭北高原，拥有适宜苹果生长的半干旱大陆性气候，四季分明，日照充足，昼夜温差大，加之黄土层深厚，富含矿物质，为苹果的生长提供了无可比拟的自然条件。陕西苹果种类丰富，其中以“红富士”、“秦冠”、“嘎拉”等品种最为知名。尤其是红富士苹果，色泽鲜艳、果型优美、口感脆甜，深受消费者喜爱。陕西苹果以其优良的品质荣获国家地理标志产品保护，远销国内外，成为中国苹果产业的翘楚。陕西苹果产业的发展，离不开科技的强力支撑和政府的政策引导。各级政府和科研机构共同推动苹果种植技术革新，实行标准化生产，提倡绿色、有机、无公害种植方式，极大地提高了苹果的产量和品质。同时，陕西积极推动苹果产业链延伸，发展深加工产业，如苹果汁、苹果酒等，有效提升...

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发布于 2024-03-25

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特色农产品【泾阳茯砖茶】

泾阳茯砖茶是陕西省咸阳市泾阳县特产，中国国家农业地理标志产品。“泾阳茯砖茶”又称“封子茶”，“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种，其茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。泾阳是南茶北上必经之地，古时泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家，被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”、“丝绸之路上的黑黄金”。“泾阳茯砖茶”适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。特别是对居住在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区，主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族而言，在缺少蔬菜水果的情况下因而，在我国西北地区有“一日无茶则滞，三日无茶则痛”、“宁可一日无粮，不可一日无茶”之说。泾阳地处关中平原腹地，既具有关中气候特点，又具有湿地气候特征，恰好适宜“金花菌”生长、发育、繁殖。泾阳的水质，酸碱度和水中的矿物质适宜“金花菌”生长发育的条件需求。泾阳县茯茶多达近百个品牌，先后被评为“中国重点产茶县”、“中国茯茶之源”称号...

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发布于 2024-03-06

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特色农产品【孝义湾柿饼】

孝义湾柿饼是陕西省商洛市商州区特产，表面潮霜均匀、色白，果肉为豆沙色发亮，品质甜软、耐嚼可口，有柿饼特有的滋味和品质。孝义湾柿饼目前已销往山东、福建、广东、上海等10多个省市，并出口东南亚市场。商州地处中国西北东线内陆地区，兼有南北气候带的特征，北部属暖温带，东南部属北亚热带，整个地域属亚热带和温带两个气候的过渡地带。孝义地处商州东部，气候特征属北亚热带，全年日照1860.2小时，最冷平均气温0.2℃，最热平均气温23.6℃。极端最高气温37.1℃，最低-13.9℃，无霜期209天，年降水量742毫米，适宜种植柿树制作柿饼。孝义湾柿饼产地范围内土壤主要以砂壤土为主，地势山川相间，南北均为浅山区，平均海拨700米，东部刘一村南湾为全区海拔最低点，丹江河自西向东横穿而过。孝义镇丹江流域4千米，甘河流域10公里，修建有小型水库两座，是商州区水资源丰沛乡镇之一。孝义镇以种植业为主，没有大型工业企业，水源保持良好。 良好的气候特征级地理条件，非常适宜种植柿子及制作柿饼。孝义湾柿饼的产地孝义镇，北临丹江南依土坡丘陵，盛产的干帽盔柿子无核或少核，油质重，糖粉足，色调鲜，味甜绵润。用之制成柿饼品...

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发布于 2024-01-22

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特色农产品【吴堡红枣】

吴堡红枣是陕西省榆林市吴堡县特产，已有三千多年的栽培历史，曾以地方特产向朝廷进贡。《诗经》中“八月剥枣”说的就是黄河中游河谷一带的红枣，吴堡就位于这一地域，为世代产枣之地。另据《榆林县志》记载，1400多年前的北朝，吴堡这一带进入红枣栽培盛期。清道光年间（1821-1850年），版本的《吴堡县志》有“枣甚盛”、“枣为多，居民以此为业”等的文字记载，足见吴堡红枣在该地经济和生活中的重要地位。吴堡红枣生产区域属中温带亚干旱区，地处黄河西岸，属红枣优生区。年均降雨量475毫米，光热资源丰富，全年日照时数达2738.0小时。吴堡红枣果形美观，近圆柱形；果个均匀，单果重15克左右；果色暗红，富有光泽；皮薄核小肉厚，棉软味甜；适宜制干，制干率高达48.6%。干制红枣，果面褶皱较少，色泽红艳，质地细密，富有弹性。吴堡特产红枣为吴堡县优势主导产业，全县枣树面积15万亩 , 年产鲜枣1.9万吨以上 , 主要树种有木枣、牙枣、团枣等。其中木枣占全县枣树栽植总面积的95%以上。红枣果皮较厚，肉厚而坚，含水量低，味甘甜，适于阴晾干枣，又宜鲜食加工，还可入药治病。红枣产业的发展已经成为全县人民脱贫致富的“...

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发布于 2024-01-20

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特色农产品【佳县红枣】

佳县红枣是陕西省榆林市佳县特产，因个大肉鲜，营养丰富被誉为“木本粮食”、“铁杆庄稼”，鲜枣有“活维生素丸”之称。佳县在2001年5月被国家林业总局授予“中国红枣名乡”称号。佳县的红枣其风味独特，营养丰富，用途广泛，鲜枣含可溶性固形物26%，干枣含糖量74.93%，含酸量1.67%，Vc每100克果肉中含量400毫克左右。佳县是中国红枣起源地，有着悠久的红枣栽培历史，在2001年5月被国家林业总局授予“中国红枣名乡”称号。红枣生态气候适应性强，喜温暖，半湿润，阳光充足，昼夜温差较大的生态气候环境，尤其是在盛花期（6月中下旬）气温要求较高，进入成果期（8月中旬-9月）需要较好的光照条件，昼夜温差大，有利于糖分积累。佳县是陕西省最北端黄河边的一个县，属典型的大陆性半干旱季风气候，四季分明，昼夜温差大，光照充足，降水偏少。冬季漫长寒冷，夏季短促温差较大。日照时间长，光热资源丰富，适宜种植枣树。中国大枣起源于中国黄河中上游流域，这是学者们多年研究的共识。佳县就是红枣的原产中心之一。佳县泥河沟村现存的千年枣树群落，说明枣树在佳县千年前已有大面积栽培。

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发布于 2024-01-20

来自 佳县红枣圈

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特色农产品【直社红枣】

直社红枣是陕西省蒲城县特产，果肩宽，果顶小、红色、皮薄、果肉厚、味甘甜。手摇干枣可听到枣核响声，掰开枣肉可拉丝。直社红枣农产品地理标志产品保护区域地处黄土高原和关中平原交接地带，属一级黄土台塬区，海拔360-450米，年均降雨量533毫米，无霜期222天，年平均温度13.5℃，昼夜温差大。保护区域北靠紫荆塬，南依洛河，北高南低，光照充足，年日照时数达2500小时。洛河自东北向西南流经该地，自然形成S弯道，河床宽100-200米，水流缓慢，地下富含天然温泉，出水温度达42℃，从而形成该地空气湿润，早春升温快的特有自然小气候，保障红枣春季座果率，利于果实提早成熟。该地土壤类型以黄绵土、沙质土为主，土层深厚，土壤肥沃，透气性、排水性能好，属红枣优生区。该地有民间谚语为证“南依洛河北靠山，洛西倒虹中间穿，四面八方是枣园”。据当地民间记载，直社贡枣种植已有1200多年的栽培历史。目前，直乐村现存600年以上古枣树11819棵，栽植枣树面积达2000亩，在坚持以稳定粮食生产的基础上，积极调整产业结构，大力发展具有传统优势经济作物，致力于打造皮薄、肉厚、味甜的“直社贡枣”品牌，依靠该品牌效应相...

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发布于 2024-01-20

来自 直社红枣圈

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特色农产品【丹凤葡萄】

丹凤葡萄是陕西省商洛市丹凤县特产，果粒近圆形，呈红紫色，肉白多汁，味酸甜清香。丹凤所产葡萄酒质量上乘，成为过往客商“住必饮、行必带”之佳品，有“路过龙驹寨，喝酒不吃菜”之赞誉。凤葡萄生产区域属凉亚热带半湿润和东部季风暧温带过度性气候区，受季风影响明显，夏季东南风直入、冬季西北季风活跃，四季分明，光热资源充足，年平均气温 13.8℃，特别早晚温差比较大，非常有利于葡萄种植。丹凤葡萄生产区土壤类型主要为褐土、黄棕壤和在紫色沙页岩上发育而成的紫色土，有丰富的钙质，非常有利于葡萄的生长发育，种植的葡萄果实含糖量高，香味浓。丹凤葡萄生产区内有河流14条，较大的有丹江、武关河、老君河、银花河等4条河流，加之建有库容1588.5万立方米中小型水库7座，总径流量13.5亿立方米，能够常年提供充足的灌溉水源。地下水和地表水水质良好，是优质葡萄理想生产灌溉用水。丹凤葡萄以丹江川塬棣花、茶房栽植的龙眼葡萄最著。全县葡萄分为家葡萄和山葡萄两大类。家葡萄各乡村均有零星分布，垂直分布在海拔500～1000米，品种Ⅸ龙眼为主，多依大树形成自然棚架，约有3000株左右。山葡萄分布在南北二山的浅山地区，铁峪铺区、...

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发布于 2024-01-16

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特色农产品【洛川苹果】

洛川苹果是中国陕西省延安市洛川县特产，具有肉质细嫩致密、汁多松脆、酸甜适口等特征 。洛川县海拔较高，光照充足，昼夜温差大，雨热同季，是符合苹果最适宜生产区7项气象指标要求的苹果优生区。洛川苹果已成为人民大会堂、钩鱼台国宾馆、中国女排和奥运会专供苹果。洛川县位于延安市南部，地处渭北黄土高原沟壑区，是以苹果为特色主导产业的农业县。洛川苹果保护区域地处渭北黄土高原沟壑区,属暖温湿润易干旱大陆性季风气候区。境内海拔较高，光照充足，昼夜温差大，雨热同季，土层深厚，具有得天独厚的苹果生产自然资源条件，是全球完全符合苹果最适宜生产区7项气象指标要求的苹果优生区，也是世界公认的最佳苹果优生区。 洛川苹果保护区域平均海拔为1100米，属于最佳海拔高度；洛川苹果保护区域平均日照为2418.8小时，最多为2802.9小时，最佳的海拔高度和充足的光照，对花芽形成和苹果着色十分有益，使果实着色鲜艳，蜡质层增厚，糖分、维生素C等含量增加，硬度增大，果面洁净。 洛川苹果保护区域年平均气温9.2℃，最冷月份平均气温为-5.1℃。气温指标都处在苹果栽培最佳范围之内，对于苹果树的生长发育极为有利。境内气温日较差11...

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发布于 2024-01-16

来自 洛川苹果圈

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