夕阳葵花子是云南省昆明市晋宁县特产，籽粒有红色、白色和黑色三种，籽粒饱满仁大，表面色泽晶莹圆滑，空秕粒少。特别是黑瓜子，颗粒大、饱满、品质优好、吃起来不伤口，是接待客人和赠送亲戚朋友的礼品，很受当地百姓的喜爱。经过常年自留自繁的逐步筛选过程，形成了目前颗粒饱满，品质优的当地品种。当地葵花子种植历史悠久，是节日及喜庆时招待客人的佳品，深受当地村民的青睐。
晋宁县地势为东北高、西南低，中山峡谷地貌明显，土壤类型为水稻土，以红壤、砂壤为主，富含N、P、K等多种营养元素，种植地块多为坡地和台地。夕阳葵花子种植区河流有小石板河，属红河水系。主要灌溉用水有打黑坝、白沙坡、庆门口、小河坝、波斯庆、高梁地等水库，水资源丰富，清洁、无污染。夕阳葵花子种植区属典型的温热河谷区，立体气候突出，温热少雨，日照充足，光热条件较好，适宜夕阳葵花子生长。
数百年的种植历史，让夕阳葵花子的知名度在滇中地区不断扩大。在首届中国农民丰收节昆明优质农产品推介会上，晋宁夕阳葵花子被抢购，200公斤葵花子在3小时内便被抢购一空。近年来，当地政府积极挖掘葵花的附属经济价值，不断延伸葵花产业链。“夕阳是彝族乡，这里有多样化的民族风情，吸引着各方游客观光、旅游，为推进‘农旅、文旅、林旅’第三产业融合发展奠定基础。”夕阳乡政府有关负责人说，在向日葵盛开的季节，当地通过举办各类旅游活动，吸引更多的人赏花消费，带动经济发展。
据《晋宁州志》记载，清朝道光二十年（1840年）前，该地就有瓜子种植历史，已有约200年历史。
1991年，晋宁农业志记载：“据民国年间《晋宁州志》、《昆阳县志》记载，葵属类有白瓜子，黑瓜子、红瓜子三种。是节日及喜庆时招待客人的佳品。
2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“夕阳葵花子”实施农产品地理标志登记保护。
近年来，夕阳乡政府在“夕阳三宝”的基础上，本着“人无我有、人有我优”的原则，结合实际发展特色农业，黑皮花生、重楼、百香果、青花椒、高钙硒米、谷花鱼、生态泥鳅等多样化的农产品受到消费者的喜爱，价格一路走高，给辖区老百姓带来经济收入，让钱袋子鼓了起来。
一、品种
本地白瓜子、红瓜子、黑瓜子。
二、立地条件
土壤类型为水稻土，以红壤、砂壤为主，pH值5～7，富含N、P、K等多种营养元素；种植地块多为坡地和台地。
三、栽培管理
1、肥水管理。前作收获后机耕机耙或人力整地，基肥应以有机肥为主，结合施用化肥，增施磷钾肥。施肥标准按每亩有机肥1500kg、尿素10kg、普通过磷酸钙40～50kg、硫酸钾10kg撒施全田。水文种植区河流有小石板河，属红河水系。主要灌溉用水有打黑坝、白沙坡、箐门口、小河坝、波斯箐、高粱地等水库，水资源丰富，清洁、无污染。
2、整形修剪。在向日葵现蕾之后，当向日葵叶腋内出现小杈时，及时除掉，做到打早、打小。
3、病虫害防治。锈病，田间发病初期，用80%代森锌可湿性粉剂600～800倍液加少量洗衣粉进行喷雾，每隔10天喷1次，连喷2～3次；菌核病，结盘初期每公顷用50%多菌灵可湿性粉剂1500g对水450kg喷雾；褐斑病，发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾，连喷2次，间隔10天喷1次。
四、采收
每年8月下旬至9月中旬进行采收。为了保证品质不受影响，当向日葵茎秆发黄，花盘背面发黄，大部分叶片枯黄脱落，托叶变褐，舌状花脱落，籽粒壳变硬，水分变少，就是成熟了，成熟后要及时收获。采收方法为人工采饼、运输，堆放2-3天，然后人工脱粒、草席晾晒、用干净的布袋或编织袋装袋、入库。
五、质量特色
1、感官特色。植株高2～2.5m，花盘直径17～25cm，花为黄色。籽粒有红色、白色和黑色三种，籽粒饱满仁大，表面色泽晶莹圆滑，空秕粒少。
2、理化指标。蛋白质≥18.3%、粗脂肪≥45%、油酸≥27.5%、亚油酸≥55.1%。
3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
