永济大樱桃是山西省永济市特产，不仅品质好、价格低、品种也不亚于欧州大樱桃。
永济市位于山西省西南端，西临黄河与陕西隔河相望，南依中条山与芮城接壤，土壤形成和分布因受垂直性、地带性和地域性的生物气候和地理环境作用，造成土壤类型多样化，优质土壤比重较大，适种性广，土质类型以褐土、潮土为主，各土类有机质和全氮含量差异不大，有效磷、速效钾以及中微量元素都是潮上较高，所有这些都非常有利于大樱桃栽培。黄河是永济市农业的一大优质水源。境内尊村、小樊和其他8处小站均可引水灌溉农田。永济水系属于山西浅水富水区，栲栳台垣属于深埋浅水区，水源富裕。黄河水、灌溉水均符合无公害食品相应标准的要求，水质质量合格，极有利于大樱桃生长。永济市属暖温带大陆性季风气候，表现出“冬长寒冷而雪少，春季干旱大风多，夏季多雨且集中，秋季晴和日照长”等特点，是山西省气温较高的地区，其地势平坦，土地肥沃，光热资源丰富，昼夜温差较大，自然条件独特，是大樱桃生长的优势区域。
永济市四季分明的温带大陆性气候，为永济大樱桃提供了优越的生长条件。永济大樱桃已有“早大果”、“红灯”、“龙冠”、“布鲁克斯”、“水晶”、“美早”等数十个品种，果实色泽鲜艳、肉厚核小，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
