旅顺鲍鱼
Lushun Abalone
旅顺鲍鱼是我国分布8种鲍鱼中个体最大、品质最好、价值最高、自然产量最大的主要经济种类，旅顺鲍鱼饮食文化历史悠久，据史料记载，自汉代以前即有鲍鱼交易，旅顺鲍鱼是国宴的必备佳肴，品质最好，含有丰富的球蛋白，中医认为是一种补而不燥的海产品，多吃无妨，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，旅顺鲍鱼以悠久的历史，丰厚的文化底蕴，先进的生产技术，优质的产品，广阔的市场，已成为当今水产业的重要产品，发展前景无限，旅顺干鲍鱼感官特征光泽好，半透明，体形完整。经国家农业部水产品质量监督检测中心检测，富含各种，旅顺鲍鱼，学名“皱纹盘鲍”，俗称鲍鱼、四孔鲍、紫鲍、将军帽，古称鳆，属软体动物门、腹足纲、前鳃亚纲、原始腹足目、鲍科。
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辽宁 大连 旅顺口（沿海丘陵，暖湿宜果蔬花卉水产养殖）
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