一、品种
翠冠、翠玉、黄花、慈溪新世花、玉冠等品种为主。
二、立地条件
土壤pH值5～8、含盐量0.15%以下的平地或缓坡地，质地均一，含可溶性盐类，耕层结构、蓄水保肥能力好。
三、栽培管理
1、施肥。施足基肥、适施花前肥、重施膨果肥、补施采后肥、增施根外肥。9月-10月施基肥，每667m2施腐熟有机肥1000～1500kg或商品有机肥500～800kg或饼肥300kg左右，开沟或挖穴深施。萌芽前10-15天施花前肥，每667m2施复合肥15～20kg。定果后施膨果肥，每667m2施高钾复合肥40～50kg，开沟或挖穴深施。采果结束后施采后肥。每667m2施高氮中钾复合肥30kg左右。
2、水分管理。梨园要求三沟配套，能排能灌。在梨果膨大期，应及时灌溉，采用滴灌或浇灌。出现干旱时，及时抗旱。
3、修剪。矮化开心修剪，树体不留中心干，以三大主枝开心形为例，按方位角120°伸展，主枝基角45°左右。主干高60cm左右。每一主枝两侧配置侧枝，同侧侧枝间距50～70cm。
四、收获
根据不同品种固有色泽及感观品质确定采收时间，果梗易和果台脱离时，为采收适期。
五、质量特色
1、感官特色。慈溪蜜梨果实外观端正，单果重250g以上，成熟时具有该品种的固有色泽和特性，肉质细或中，汁多，脆甜可口，风味佳。
2、理化指标。果实含有蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养物质，可溶性固形物含量11%以上。
3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
