城固猕猴桃

城固县有着种植猕猴桃的传统。尤其是2013年以来，该县抢抓陕西猕猴桃“东扩南移”战略机遇，走“政府引导、企业主体、财政扶持、群众自愿、市场运作、园区承载、科技支撑、优质优产”的路子，实施推广以色列水肥一体化灌溉和新西兰高架栽培等技术，猕猴桃品质大幅提升，产业集约化程度为全国最高。

城固县将发展山地猕猴桃作为产业做大做强的突破口。2019-2021年连续三年在南北山区五镇实施猕猴桃百村万户工程，助力山区贫困群众脱贫致富，为城固县山地猕猴桃产业发展打下了坚实的基础。下一步，城固县将按照“鼓励增量、提升存量、强链补链、融合发展”的整体思路，深入贯彻中省市县针对耕地保护和粮食安全生产的要求，在充分调研论证的基础上，力争出台符合城固县山地猕猴桃产业实际情况的激励政策，持续推动猕猴桃产业发展。

近年来，城固县抢抓陕西省猕猴桃“东扩南移”战略机遇，在平川地带河滩地流转土地集中连片发展猕猴桃，不断招商引资和学习国外先进技术，走出了一条“技术引进+产品输出”的致富新路。在城固建成总规模1万亩的猕猴桃国际合作示范园，城固猕猴桃产业实现“绿色崛起”，成为农民增收致富的新亮点。

目前，该县猕猴桃种植总面积4.8万亩，专业从事猕猴桃生产的农业产业化龙头企业达到20家，5000多名农村劳动力到园区务工，带动6000多家农户直接增收，猕猴桃成为当地农民增收致富的“金果果”。

一、品种

翠香、徐香、红阳、瑞玉、阳光金果等。

二、立地条件

选择土层深厚、疏松肥沃，排灌方便，坡度≤25°种植；土壤有机质含量≥1.0g/kg，土壤类型为壤土、沙壤土和轻粘土，土壤pH值5.5～7.0，地下水位1m以下。

三、栽培管理

1、育苗。选择用生长健壮、无病虫害的美味猕猴桃为砧木。 在猕猴桃成熟时采集果实淘洗种子，沙藏处理，春季日均气温稳定在15℃以上时播种。

2、定植。从落叶期至翌年春季萌芽前均可栽植。秋栽于10月中旬至11月底进行。春栽应于2月底下旬结束。每亩栽植≤95株。坡地梯田或筑台栽植，平地起垄栽植。

3、土壤管理。新栽建园前进行整地改土，成年果园结合秋施基肥，翻压绿肥或商品有机肥、农家肥等方式改土。同时，利用畜禽粪便堆沤腐熟培肥，稻草、谷壳、玉米秆覆盖，果园生草，沼液过滤微喷等方式来培肥土壤，不断提高果园土壤有机质。

4、树体管理。通过抹芽、摘心、疏枝等措施，培养大棚架和“一主两蔓羽状结果”丰产树形。按照雌雄株6～8∶1的比例栽植雄株，以自然授粉为主，花期放蜂和人工辅助授粉作为补充，做到充分授粉，提高座果率。加强花果管理，及时疏除侧蕾。 花后7-10天开始疏果，疏除小果、畸形果、病虫果，隔半月后再检查定果一次，做到合理负载，盛果期亩产保持在1500～2000kg。

5、施肥。以有机肥为主，配合氮、磷、钾肥，适施中微量元素，有机肥占施肥总量的50%以上，亩施有机肥1000～3000kg。

6、水分管理。按照“旱能灌、涝能排”的要求，在果园内建立完善的排灌系统，有条件的区域可建设水肥一体化设施，根据果树生长特性进行合理排灌。

四、采收

根据果实生育期、可溶性固形物、干物质含量、硬度、果肉色泽等指标综合考量确定采收期。做到适时采收，严禁早采行为。

五、质量特色

1、感官特色。果个适中，果形端正，果面光洁，果肉细腻多汁，甜酸爽口，香气浓郁。

2、理化指标。可溶性固形物≥16%，Vc含量≥120mg/100g，总糖≥9.6g/100g，总酸≤14.1g/kg。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。