九三大豆,是黑龙江省黑龙江省农垦总局九三分局特产,具有“色泽光滑、粒大饱满、皮薄、脐色淡黄白色”的特点,是国家农业地理标志保护产品。九三大豆组织化、机械化、集约化程度高,100%实现了专品种种植、专品种收获、专品种贮藏。 九三大豆品质优越,豆类营养指标参数高。蛋白质含量40%以上,蛋白质和脂肪总量大于60%,铁含量大于7mg/100g,锌含量大于28mg/kg,维生素E含量大于2mg/100g。
农垦九三管理局位于黑龙江省的西北部,属寒温带湿润季风气候区,是典型的高纬度低热量的旱作农业区,光、热、水同季,非常适宜大豆的生长与发育。农垦九三管理局地处于“世界三大黑土”地带之一,是典型的黑钙土,黑土层厚度在40-80cm之间,有机质含量5-7%,PH值6.0-6.5,土质疏松肥沃,有利于大豆蛋白质和脂肪的形成和积累。同时,由于土壤有机质丰富,化肥、农药用量少大豆品质和口感极佳。
用九三大豆榨出的原料油品透明且不浑浊,无悬浮物及沉淀物,油品光亮度高,颜色一般呈现淡黄色或是棕黄色。每百克九三大豆油中维生素e含量为50-100mg,含有丰富的亚油酸、亚麻酸等多种人体必需营养素。

中国是大豆的故乡。据出土文物考证,我国在3000多年前就已有大豆种植,公元前留下的《诗经》 《左传》 《史记》等著作都有关于“稷、黍、稻、麦、菽”和“中原有菽、庶民采之”以及“周子有兄而不慧,不能辨麦菽”的记载,此中“菽”字即大豆。《史记·五帝本纪》中写道:“治五气,艺五种,扶万民,度四方……三战,然后得其志。”东汉郑玄曰:“五种,黍稷菽麦稻也。”
九三种植、加工大豆历史悠久。1949年9月,始建黑龙江省农垦九三管理局。
1983年8月,农垦九三管理局采用以豆粕补偿贸易的形式引进设备建设九三油脂厂。
1987年7月11日,九三油脂厂正式生产。
1998年,农垦九三管理局进入期货市场进行大豆套期保值业务。
2017年,九三大豆保护面积26.8万公顷,其中大豆种植面积16万公顷,产量45万余吨。
2021年,九三分公司与八一农大合作建设数字大豆系统,通过对300余个大豆品种生长指数试验和信息采集分析对比,为大豆生产管理全过程提供科学决策。
2021年7月23日,黑龙江省大豆绿色种植产业技术研究院正式在尖山农场揭牌落户,标志着分公司推进“产、学、研”深度融合发展的道路上又迈出了坚实的一步。
近年来,九三分公司与国家大豆产业技术体系、中国农业大学、北京师范大学、东北农业大学等20多家科研机构、大专院校建立了长期合作关系,“九三水土保持试验站”“岗位专家九三工作站”“九三大豆产业研究院”的相继落户,为九三大豆产业的腾飞插上了科技翅膀。
目前,有着70多年种植历史的九三分公司,不断总结出具有区域特色的非转基因大豆生产标准和种植模式,并正在全域推广。