黔阳冰糖橙

洪江桔橙栽培历史悠久，据岔头乡高庙遗址发掘文物证实，早在七千多年前就出现了农耕文明。诗经云“终南何有，有条有梅”；《禹贡》曰“荆州进贡橘柚”；王昌龄谪龙标后有诗句“楚国橙橘暗，吴门烟雨愁”、“冬夜觞离在五溪，青鱼雪落烩橙齑”。

14-18世纪的明代，黔阳柑桔已是美名远播，明《湖广志》记载：“沅州出枣柿，黔阳出橙柿”，清《三长物斋丛书》记载：“橘出武陵，今黔阳有之”。

1874年（清同治十三年）《黔阳县志》卷六“市镇考”中有“柑桔、枣、栗之品实繁味别，亦他邑不能及，故人争趋焉”的记述。

20世纪60年代中期，洪江市长碛村村民段天郎父子发现了一种新型甜橙品种，后经科研人员多年的提纯选优和栽培技术研究，黔阳冰糖橙的品质不断提高。

2016年，洪江市冰糖橙种植面积20.3万亩，产量达41万吨，销售量达22.8万吨，年总产值9.48亿元实现利润2.18亿元。柑橘生产加工龙头企业4家，培育柑橘产业相关农民专业合作社80余家。

一、品种

冰糖橙地方品种及优系。

二、立地条件

保护区范围内海拔350m以下的地区。土壤类型为红砂土、紫色土，土壤中＞0.01mm粒度占40%～50%，pH值5～7，有机质含量≥1.5%，土层厚度≥60cm，地下水位≤1m。

三、栽培管理

1、苗木繁育。从无检疫性病虫害的健壮母树上采集接穗，以大叶枳壳或枳橙做砧木嫁接繁殖。

2、定植。时间为2月下旬至3月中旬春梢萌芽前或10月至11月上旬秋梢老熟后。平地或缓坡地栽培密度50～70株/亩，坡度＞15%的栽培密度60～80株/亩。

3、土壤管理。实施深耕压肥改土，熟化土壤；实施间作与生草栽培，改善土壤结构。

4、施肥。幼树以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，全年施肥5～8次；结果树以有机肥、优质饼肥、生物肥和微生物肥为主，合理使用无机肥，推行测土配方施肥，全年施肥3～5次，每公顷年施有机肥15吨以上。

5、整形修剪。适宜树型为自然园头型和变则主干型。对结果树采用大枝疏删和回缩修剪技术，改善通风透光条件。对郁蔽树、旺长树疏大枝开天窗，对弱树回缩、短截复壮；培养合理树冠结构。

6、花果管理。小年采取环割、抹夏梢及喷保花保果剂保果，大年采取摇花和摘除病虫果、畸形果、细弱果、过密果等措施控果，确保在第二次生理落果后，每0.1公顷座果数在3.6万个左右。

7、病虫害防治。坚持“预防为主，综合防治”植保方针，以农业和物理防治为基础，科学使用化学防治技术，有效控制病虫害危害。

四、采摘

鲜销果在着色75%以上时开始采收，贮藏果较之提早7天采摘，采用“两剪法”采果，雨天禁止采收。

五、质量特色

1、感官特色。果近圆球形，果皮橙红色；果皮光滑、较脆；

果肉橙红，脆嫩化渣；少核或无核，具清香味。

2、理化指标。果实横径≥55mm，可食率≥70%，可溶性固形物含量≥13%，可滴定酸≤0.65g/100ml。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。