万宁金椰子

万宁金椰子是海南省万宁市特产，果实呈金红色或金黄色，表面光滑，椰肉为白色，口感细腻，椰水清冽甘甜，富含丰富的营养成分，例如蛋白质、果糖、脂肪、维生素C、钙、钾、镁等。金椰汁水甘甜、椰肉细腻松软，十分受消费者喜爱，在全国只有万宁大面积种植，每年的金椰产量将近600万个，主要的销售渠道是本地的线下批发和景区零售。

万宁市属热带季风气候，气候温和、温差小、积温高；全年无霜冻，气候宜人；雨量充沛，日照长。 全市森林覆盖率6.13%， 环境空气质量总体优良、达到国家级标准，境内河流众多水源充足，集雨面积100平方公里以上的有太阳、龙滚、龙头、尾四条河流，还有单独出海的河流18条，万宁市水库面积达9万亩，市内水渠纵横，满足农业种植灌溉用水需求。 万宁市山地广阔，土地肥沃，土质主要为红壤和沙土壤，且都富含硒等多种人体所必须的微量元素，是海南的富硒地区，是我国不可多得的金椰子宜种区，所生产的农作物对人体健康长寿有明显的促进作用。

金椰子一般泛指泰国香水椰，这椰子就是因为香气而得名，和普通椰子相比，它的糖分和香气都要胜出许多，尤其是标志性的牛奶香，如果第一次喝，它可能会刷新你对椰子汁的认知。

20世纪80年代，万宁市归国华侨从泰国引进的金椰子品种。后来在海口、文昌、琼海与三亚等地试种成功。2019年，万宁金椰子生产面积8.7平方千米，年产鲜果7000吨。2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部批准对“万宁金椰子”实施国家农产品地理标志登记保护。