社区话题

特色农产品【监利黄鳝】

监利黄鳝，是湖北省荆州市监利市特产。监利黄鳝营养价值很高，我国民间流传着“冬吃一枝参，夏吃一条鳝”的说法。监利黄鳝体形长而圆，尾柄尖且渐细，无畸形；体色橙黄，背部有三条花斑，黑黄斑纹相间，主筋与副花明显，色泽鲜艳。监利县曾先后获得“中国黄鳝特色县”、“中国黄鳝美食之乡”称号。监利的黄鳝多以“桐梓湖”商标和“荆江”牌商标销往上海、浙江、广东、香港和台湾，还出口日本、韩国等东南亚国家，还远渡重洋销往美国。监利市位于长江中游，洪湖西岸，属亚热带季风气候区，光能充足、热量丰富、无霜期长，有足够的气候资源供农作物生长及水产养殖。水热同步与农业生产季一致的气候条件，适宜多种农作物生长发育及水产养殖。监利县湖泊、沟渠和稻田是黄鳝天然栖息场所，特别是7万余亩洪湖子湖群、近万亩东港湖黄鳝水产种质资源保护区，蕴藏着丰富的黄鳝种源。监利市程集镇的“生态黄鳝”美名远扬，产品远销美国、日本、韩国台湾、香港等国家和地区。程集镇目前已是国家级黄鳝健康养殖技术规范基地、人工繁育优质黄鳝苗种基地。养殖面积1000公顷，现有示范基地一个，黄鳝养殖网箱25万余口，年黄鳝产量5000余吨，销售黄鳝4200吨。监利黄鳝在...

查看详情 >>

多果发布

发布于 2023-10-10

来自 监利黄鳝圈

浏览 2

特色农产品【潜江龙虾】

潜江龙虾，是湖北省潜江市特产，具有“肥体壮、鳃丝洁白、色泽明亮、无异味”的特点，是国家农业地理标志保护产品。潜江龙虾尾肥体壮，鳃丝洁白，富含蛋白质、脂肪、氨基酸等。潜江人大规模消费龙虾肇始于“油焖大虾”的发明。20世纪90年代，发源于江汉油田矿区的“五七油焖大虾”悄然爬上餐桌，以其火辣的美味迅速征服了人们的味蕾。此后，潜江油焖大虾一路走红，风靡大江南北，成为八方客人争相品尝的美味佳肴，成功跻身湖北名菜、中国名菜谱。潜江也先后被评为中国小龙虾之乡、中国小龙虾美食之乡、中国小龙虾加工出口第一市、中国小龙虾产业第一强市，并成为2022年北京冬奥会小龙虾唯一供应地，成就了“世界龙虾看中国，中国龙虾看潜江”的美誉。潜江市地势低平，在地质构造上属于强烈下沉形成的凹陷，古称“云梦泽”，主要土壤类型为潮土土类和水稻土土类。水稻土土类多分布在低湿、滨湖地带，主要发育于湖积母质形成的沼泽土，常年积水，为小龙虾生长发育提供了得天独厚的条件。潜江市雨量充沛，河流纵横，水资源十分丰富。汉江从北面穿过，东荆河自北向南贯穿全境，境内有返湾湖、白露湖、张家湖等大中型湖泊十余个，以百里长渠、东干渠、万福河、西荆河...

查看详情 >>

多果发布

发布于 2023-10-10

来自 潜江龙虾圈

浏览 17

特色农产品【安化黑茶】

安化黑茶，是湖南省益阳市安化县特产，具有“茶汤透明洁净、叶底形质轻新、香气浓郁清正”的特点，是国家农业地理标志保护产品。安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”，目前声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。安化古称梅山，地处湘中偏北，雪峰山脉北麓，资水中游。是一个“八山半水半分田，一分旱土和庄园”山区，宋代建县时，茶树已“山崖水畔，不种自生”。其处于神秘北纬30°和地球南北轴线的黄金分割点附近，境内群山连片，丘、岗、平地分布零散，山体切割强烈，溪谷发育，水系密度大。茶园土壤以酸性和弱性为主，氮、钾等有机质含量丰富。安化县处于亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，严寒期短，茶树的生长期长达7个多月。安化境内有占全球85%冰碛岩地貌，其岩层厚度、规模和岩石质量均称“世界之最”，被科学界称为“世界奇观”。在这样的土地上种茶，使茶叶平均含硒量为0.22ppm，是全国茶叶含硒平均值的两倍，世界茶叶含硒平均值的7倍，为适度“富硒茶”。冰碛岩这种6亿年前冰河世纪的遗迹是形成安化茶叶优良品质不可复制的地理环境条件。安化黑茶因产...

查看详情 >>

多果发布

发布于 2023-10-10

来自 安化黑茶圈

浏览 0

特色农产品【德庆贡柑】

德庆贡柑，是广东省肇庆市德庆县特产，具有“果色金黄、皮薄光滑、肉质脆嫩、爽口无渣、高糖低酸”的特点，是国家农业地理标志保护产品。德庆贡柑在宋高宗年间被列为朝廷贡品，“贡柑”之名由此而来。德庆贡柑集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点，为其他柑桔品种难以比拟，被誉为柑桔之皇。德庆贡柑营养丰富，富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等，秋冬季节极具消滞止渴作用，能有效补充人体所需的养分和水分，被水果业界推称为当今健康时尚的水果新贵。德庆贡柑相继获得中国柑王、中华名果、中国绿色食品A级产品、原产地保护标记注册认证号、中国名优品牌水果、北京奥运会推荐果品评选一等奖、进入钓鱼台国宾馆绿色食品柑桔、贡柑荣膺岭南十大佳果之首等荣誉称号。广东省肇庆市德庆县“州境多山，形势绵沓”，“钟毓有灵，材产宏伟”，是一个“八成山地一成田，半成河流半成村”的山区县，是沙田柚、德庆贡柑、沙糖桔、龙眼、三华李、黄皮、青梅的盛产区。德庆县是丘陵低山区，海拔500米以上山峰共有10多座，其中有8座连成一体，连绵起伏，这些山体之间形成了大大小小的峡谷为德庆贡柑的生长提供了防风防虫的天然屏障。产区土壤多以赤红...

查看详情 >>

多果发布

发布于 2023-10-10

来自 德庆贡柑圈

浏览 17

特色农产品【罗定稻米】

罗定稻米，是广东省云浮市罗定市特产，具有“米粒细长、大小均匀、晶莹洁白、油润有光泽”的特点，是国家农业地理标志保护产品。罗定稻米先后获得“国家地理标志保护产品”、“中国十大大米区域公用品牌”、“2020年中国气候生态优品”、“2019广东省名特优新农产品区域公用品牌”、“2021年广东省特色农产品优势区”等多项荣誉。罗定市是广东省重要的粮产区和首个全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地，曾五次荣获全国粮食生产先进县称号，罗定有机米获“广东十大最具人气土特产”称号。罗定位于广东西部，是广东省唯一拥有高山、丘陵、盆地和喀斯特地貌的城市。罗定拥有广东最大的盆地，有独特的盆地性气候，一年四季干湿明显，太阳雨和雷阵雨多，昼夜温差大，受外围气候影响小，能更好地集聚大自然的能量，利于水稻等植物养分的积累和转化，生产的稻米营养丰富、品质好。罗定是全国造林绿化模范（县）市，森林覆盖率达60%以上，工业污染极少，是广东省唯一没有灰霾天气的（县）市，境内水源、土壤、空气优质无污染。此外，罗定土壤富含钙、硅及多种微量元素，所出产的稻米晶莹剔透，品质上乘。罗定有完善的水利灌溉网络，水利有效灌溉面积占全市耕...

查看详情 >>

多果发布

发布于 2023-10-10

来自 罗定稻米圈

浏览 9

特色农产品【清远鸡】

清远鸡，是广东省清远市特产，国家农业地理标志保护产品。清远鸡有着上千年的养殖历史，是清远宝贵的农业地方品种资源。“清远鸡”俗称清远麻鸡，被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名，其独特标志可概括为“一楔二细三麻身”。清远鸡以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软著名，回味香醇，在国内外享有盛誉。清远市位于韶关地区南部，广东省中北部，北江中下游，属珠江三角洲与粤北山区的结合地带，水陆交通方便，属南亚热带季风气候。该地区常年气候温和、雨量充沛、光照充足，冬无严寒、夏无酷暑，无霜期长，土地比较肥沃，区域内丘陵山岗甚多，山岗上疏林草地、山草地、青竹满园且四季常青，经济较为富裕，养禽业比较发达，被誉为“三鸟之乡”。清远鸡养殖一般都选择在地势高爽、空气清新、水源洁净、绿树成荫无污染的疏林草地和山草地。由于环境幽静、林间含氧量高，虫蚁、蚯蚓繁多，河涌、水圳盛产鱼、虾、螺、蚬之类及其副产品，放养的清远鸡采食大量的青草、虫蚁、鱼、虾、螺、蚬、牧草籽实等天然食饵，提供了较多的动物性蛋白质饲料和维生素，而且林间草地空气清新、阳光充足，也是使清远鸡保持与野生原鸡较...

查看详情 >>

多果发布

发布于 2023-10-10

来自 清远鸡圈

浏览 0

特色农产品【钦州大蚝】

钦州大蚝，是广西壮族自治区钦州市特产，具有“肉体丰满、肉质脆嫩、肉味鲜美、营养价值高”的特点，是国家农业地理标志保护产品。钦州大蚝肉体丰满、色泽乳白呈亮、肉质脆嫩爽滑、肉味鲜美、营养价值高，并含有丰富的蛋白质、脂肪、铁等营养成分。钦州人善于养蚝，同时也善于吃蚝。蚝是当地渔民家中常有的食物，钦州人吃蚝有着岭南独特的蚝文化。大蚝别称牡蛎，具有滋补强壮、宁心安神、益智健脑、细肤美颜、延年益寿之功效，素有“海底牛奶”之称。钦州市位于北回归线以南，在亚洲东南部季风区内，太阳辐射强，季风环流明显，素有“中国大蚝之乡”美称，是养蚝的“天然牧场”，也是我国大蚝的主产区及苗种供应地。得天独厚的咸淡水资源，为钦州大蚝育苗提供了绝佳的自然环境。钦州大陆海岸线562.64公里，南接鱼产富饶的钦州湾。钦州湾海域水较浅，阳光充足，水温适宜，加上养分丰富，浮游生物多，非常适合大蚝等海产的繁殖与生长。钦州大蚝养殖区位于茅尾海、龙门七十二径和大风江中下游。钦州湾茅尾海是全国最大的大蚝天然苗种繁殖区，苗种品质优良，其它海区不可比美。大蚝养成场一般位于有河流注入的内湾中、下段，或离河口不远处的海区，底质为泥、泥沙、沙...

查看详情 >>

多果发布

发布于 2023-10-10

来自 钦州大蚝圈

浏览 25

特色农产品【荔浦芋】

荔浦芋，又名槟榔芋，因肉质花纹似槟榔花纹而得名，是广西壮族自治区桂林市荔浦市特产，国家农业地理标志保护产品。荔浦芋人称“芋中之王”，原属槟榔芋种，因盛产于荔浦而闻名，故称荔浦芋。荔浦芋果实中等大纺锤形，肉质紧密，蒸煮后肉质口感松软细粉，味浓郁，有独特香气，营养丰富，含丰富的淀粉、粗蛋白以及各种维生素和无机盐，具有补气养肾、健脾胃之功效，可做主粮，或加工成菜肴。用荔浦芋与五花肉制成的荔浦芋扣肉，酥香味美、肉不腻口，素有“一家蒸扣，四邻皆香”的美誉。在芋头家族中，荔浦芋以营养丰富、肉质酥软、味道芬芳的特点居各种芋头之上，故誉为“芋中极品”，除含碳水化合物外，还含有一定量的蛋白质维生素、花青素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等及人体生长所需的铁锌铜锰等微量元素，据记载早在明清时期荔浦芋已成为朝贡皇家的贡品。荔浦县地处北回归线北侧，属中亚热带湿润气候区，全年四季分明，冬短夏长，温、光、雨量充足，非常适合荔浦芋的生长发育，有利于荔浦芋光合产物的积累和品质的提高。荔浦芋种植地域范围内地形呈四周高、中间低的盆地地形，土层深厚、肥沃、疏松、排灌方便，土体较厚，发育层次明显，质地轻壤至...

查看详情 >>

多果发布

发布于 2023-10-10

来自 荔浦芋圈

浏览 0

特色农产品【文昌鸡】

文昌鸡，是海南省文昌市特产，因产自文昌故名文昌鸡，是海南省地方优良肉鸡品种，具有四百多年的传统名牌产品，有“肉质滑嫩、皮薄骨酥、香味甚浓、肥而不腻”的特点，是海南最负盛名的传统名菜，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌等特色，在海南、广东、香港和东南亚等地和国家无人不知晓，荣居海南“四大名菜”之首。文昌鸡肉中的蛋白质含量较高，而且氨基酸组成比较合理，易于人体吸收；脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，对心脑血管健康有益；含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B族、铁、钾等，对人体健康有着重要的促进作用。经过20多年的发展，文昌鸡产业已成为海南畜牧业主要产业，是农民增收的主要支柱。文昌市属热带北缘沿海地带，具有热带和亚热带气候特点，属热带季风岛屿型气候。光、水、湿、热条件优越，全年无霜冻，四季分明。文昌雨量丰富，但时空分布不均，干、湿季明显，春旱突出，雨季主要集中在5—10月份间的汛期，雨量占全年的80%，对于发展热带农业生产条件十分有利。文昌地处海南岛的东北部，东、南、北三面临海，陆地面积2488平方公里，海域面积4600平方公里，碧海蓝天、绿树成荫、...

查看详情 >>

多果发布

发布于 2023-10-09

来自 文昌鸡圈

浏览 19

特色农产品【郑州黄河鲤鱼】

郑州黄河鲤鱼，是河南省郑州市金水区特产，具有“活力好、无脱鳞、无异味、肉质细嫩鲜美”的特点，是国家农业地理标志保护产品。黄河鲤鱼以其金鳞赤尾、梭长健硕的优美外形和“甘、鲜、肥、嫩”的独特风味，被列为中国“四大名鱼”之首。郑州黄河鲤鱼肌肉中含有较高的蛋白质和鲜味氨基酸，还含有丰富的微量元素磷、锌、铁、钙、硒以及维生素A、维生素E等等。“开封溜鱼焙面”是开封的传统依然佳肴之一，久负盛名。“糖醋熘鱼”历史悠久，据《东京梦华录》记载，北宋时期，东京市场上已流行，色泽枣红，软嫩鲜香。郑州市属温带大陆性季风气候，四季分明，春季温暖，干燥少雨；夏季炎热，潮湿多雨；秋季天高气爽，冬季寒冷多风。年平均气温15.6°C，适合于郑州黄河鲤鱼的繁殖生长。郑州黄河鲤鱼保护范围内土壤属于豫西北丘陵立黄土区，地层系统齐全，土层深厚，质地层次明显，地下水位较浅，保水性较好，有机质和氮素较缺，钾、钙、镁丰富。黄河由巩义市康店镇曹柏坡入郑州境内，经巩义市南河渡、河洛镇，荥阳市汜水镇、北邙乡、广武镇，邙山区古荥镇、花园口镇和中牟县万滩、东漳、狼城岗乡入开封市境。黄河素有“铜头铁尾豆腐腰”之说，郑州境内河长150公里，...

查看详情 >>

多果发布

发布于 2023-10-09

来自 郑州黄河鲤鱼圈

浏览 1