双湾西瓜，是甘肃省金昌市金川区特产，具有“瓤脆多汁、籽少粒小、沙甜可口”的特点。双湾西瓜以其卓越的品质、独特的口感和丰富的文化内涵，在全国乃至世界瓜果市场上占据了重要的一席之地，成为了金昌地区一张亮丽的名片。
金川区气候属典型的温带大陆性气候，冬无严寒，夏无酷署，春季回暖迟，秋季降温急，昼夜温差大。双湾镇地处河西走廊东段，这里光照充足，昼夜温差大，土壤肥沃，为西瓜生长提供了绝佳的自然条件。双湾西瓜在这样的环境中生长得饱满硕大，皮薄瓤红，籽少肉细，汁多味美，清甜爽口，不仅富含人体所需的多种维生素及矿物质，还具有解暑降温、生津止渴的功效，深受消费者喜爱。
金川区双湾镇位于丝路明珠甘肃省金昌市东郊，是金昌市重要的蔬菜、瓜果、商品粮生产基地之一。平均海拔1430米，每年无霜期达156天。镇域总面积850平方公里。双湾镇自古就有“康熙开荒、乾隆配水”的记载，镇内地肥水美、物阜民丰；气候适宜，绿树如荫；粮丰草茂，瓜果飘香，被誉为“金昌绿洲”、“瓜果甜乡”。历史上就是肥美的草场，泉水四溢，百草丰茂，狼狐奔突、水鸟横飞。每至秋季，水波浩渺，芦海荡漾，蔚为壮观。后来，地情改变，水位下降，始有居民定居。西南低洼处为农业区，东北高凸处为草原。气候属温带大陆性气候，冬季温长而不严寒，夏季暖热而无酷暑。双湾土地肥沃，气候适宜，日照时间长，昼夜温差大，适合多种农作物种植，地下水资源十分丰富，发展农林牧和农副产品加工业条件优越。阡陌纵横，水利设施配套齐全，农业生产机械化程度较高，农业产业结构调整成效显著。美国红辣椒、制种玉米、种草养畜、瓜果产业、淀粉洋芋、啤酒大麦等六大特色产业初具规模，农业发展前景十分广阔。特别是西瓜种植闻名遐迩，产品远销中国国内各地。2012年，金昌市金川区西瓜种植面积维持在6000多亩，总产量达1500万千克。
双湾西瓜种植历史源远流长，当地农民凭借世代传承的传统种植技艺与现代科学农业技术相结合，不断优化品种，提升种植水平，实现了西瓜产业的绿色可持续发展。同时，地方政府积极推动品牌建设，通过举办西瓜文化节等活动，大力推广双湾西瓜的品牌影响力，使其知名度和市场竞争力不断提升。
双湾西瓜的成功，不仅仅是大自然对这片土地的恩赐，更是双湾人民勤劳智慧的结晶，是地方农业转型升级、乡村振兴战略实施的重要成果。如今，双湾西瓜已经成为带动当地经济发展的支柱产业之一，有效促进了农民增收致富，推动了乡村的全面振兴。
每到盛夏时节，广袤的田野上绿意盎然，一片片碧绿的西瓜田宛如镶嵌在大地上的翡翠，而那挂满枝头的双湾西瓜，则如璀璨的宝石般闪烁着诱人的光泽。每一颗双湾西瓜，都承载着双湾人民对美好生活的向往和追求，传递着对大自然敬畏与和谐共生的理念，也述说着中国西北地区现代农业的发展故事。
双湾西瓜以其优良的品质和深远的社会影响，诠释了人与自然和谐相处的美好愿景，展现了我国西北地区农业现代化进程中的辉煌成就，成为了一种连接过去、现在与未来的甜蜜符号。未来，双湾西瓜将继续以绿色生态为导向，坚持创新驱动，进一步提升品牌价值，让这份来自双湾大地的甘甜滋味，走向更广阔的天地，让更多的人品味到来自西北的独特魅力。
双湾西瓜以其独特的口感、卓越的品质和深厚的历史文化底蕴，成为金昌乃至甘肃的一张亮丽名片。
据史书记载，双湾地区的西瓜种植历史可以追溯到明清时期，当地的农民充分利用黄河灌溉之便和沙质土壤的独特优势，开始了对西瓜品种的选育与种植。历经数百年的传承与改良，双湾西瓜逐渐形成了皮薄肉厚、汁多味甜、糖分适中的特点，深受人们喜爱。
《汉书》地理志记载：“敦煌，古瓜州地，有美瓜”。两晋《广志》曰：“瓜之所出，以辽东、卢江敦煌之种为美”，又曰：“瓜州大瓜，大如斛，出凉州”。该地有“西瓜泡馍”的吃法和“早上纳榛榛，后响榛榛纳，改了又改变，还是西瓜拌炒面”的说法。据老年人回忆，解放前双湾镇种瓜很少，只有少数富户人家零星种植。二十世纪五十年代初，双湾镇种瓜面积仍很有限，且产量低，以自食为主，有名的品种有花皮、绿皮、红籽瓜等。二十世纪六十年代中期，双湾镇西瓜种植面积不到200亩，每个生产队种植3至5亩，栽培品种主要是“反修”1号、2号，较老品种产量高，品质好，每逢农历七月十五和中秋佳节，社员每人可分得几斤西瓜，品尝新鲜。
在上世纪八九十年代，双湾西瓜因其品质优良，在西北五省区联合举办的“丝绸之路瓜州赛瓜节”上崭露头角，荣获金奖，从而声名鹊起，远播四方。这一荣誉不仅肯定了双湾西瓜的优异品质，更为其发展注入了新的活力。
双湾西瓜不仅是大自然的馈赠，更是当地人民勤劳智慧的象征。每到夏季丰收时节，瓜农们忙碌的身影映衬着满地绿蔓间的金色果实，形成一幅生机勃勃的田园画卷。同时，当地还结合西瓜产业举办了丰富多彩的文化活动，如西瓜文化节等，以瓜为媒，展示了双湾独特的地域文化和民俗风情，有力推动了乡村旅游和农业经济的发展。
随着现代农业科技的进步，双湾西瓜在品种培育、种植技术、品牌建设等方面不断取得新突破。当地政府积极引导和支持瓜农采用先进的种植技术和管理理念，使双湾西瓜在保证传统风味的基础上实现了标准化、规模化生产，进一步提升了产品知名度和市场竞争力。
如今，双湾西瓜不仅仅是一种普通的农产品，更是一个承载着历史记忆、民族精神和地方特色的文化符号。每一颗圆润饱满、甜美多汁的双湾西瓜背后，都蕴含着厚重的历史积淀、世代农人的辛勤付出以及对美好生活的不懈追求。它不仅丰富了人们的餐桌，更滋养了一方水土，塑造了一个地区的精神风貌，书写了一部独具魅力的农耕文明新篇章。
一、品种
早熟品种选择京欣1号，中晚熟品种选择西农8号、懒汉王2号等。
二、立地条件
土壤类型为灰棕漠土、风沙土，土壤有机质含量0.814%，有效氮56.93mg/kg，有效磷为6.8mg/kg，有效钾63.9mg/kg，土壤pH值6.0～7.5，土壤全盐含量不超过0.3%，土壤容重1.3g/m3。
三、栽培管理
1、农药防治。严禁使用剧毒农药。枯萎病发病初期发现零星病株时，用12%绿乳油500倍液，50%苯菌灵可湿粉剂1000倍液灌根，每株0.4～0.5升，或用12.5%增效多菌灵溶液200～300倍液灌根，每株100亳升。地老虎采用糖醋液诱杀：用90%晶体敌百虫0.5kg加水8～10kg喷到炒过的40kg麦肤上制成毒饵，于傍晚撒在西瓜秧苗周围，诱杀幼虫。
2、施肥。结合整地一般每667m2施有机肥4000～5000kg，过磷酸钙100kg，磷酸二铵40kg，油渣50kg，尿素20kg，氮、磷、钾三元复合肥50kg。
3、播种方式。采用木棍打孔播种法，起垄覆膜种植，水沟宽1m，沟深0.4～0.5m，垄面宽2.5～2.8m，株距40cm，南北向开沟起垄。
四、采收
双湾西瓜目前以生产销售鲜果为主，果实成熟后达到西瓜采收标准时进行采收。采收前10-15天应停止灌水，7月中、下旬收获。采收分一次采收或多次采收，采后及时上市销售。在采收和销售过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。
五、质量特色
1、感官特色。果实端正，椭圆形，瓜皮浅绿色，覆有深绿色条带，外形美观，令人喜爱。平均单瓜重6～8kg，可食率高，口感好，品质极佳。皮厚1.1cm，韧性强，耐运输。
2、理化指标。中心糖量12%以上。可溶性固形物含量11%以上，粗纤维含量0.008%。
3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
