一、品种
湟中燕麦。
二、立地条件
产地选择在无污染和生态条件良好的地区，以富含腐殖质的湿润土壤最佳。
三、栽培管理
1、整地。耕翻（深度20～30cm）、耙耱，镇压，保证适时播种。
2、播种。农区种子田应于4月上旬至中旬播种，播种量135～180kg/hm2，条播，行距为20～25cm；饲草田从4月上旬开始播种，条播或人工撒播，条播量195～240kg/hm2，人工撒播量225～270kg/hm2，条播行距为15cm；最迟不宜晚于6月底。
3、科学施肥。种子田施有机肥30～45m3/hm2作基肥，施磷酸二铵135～180kg/hm2作种肥，拔节期施尿素45～75kg/hm2作追肥；饲草田施有机肥30～45m3/hm2作基肥，施磷酸二铵75～97.5kg/hm2作种肥，拔节期施尿素75～120kg/hm2作追肥。
4、除草灌溉。分蘖期人工除杂草，拔节期有灌溉条件的地区灌水一次；种子田，隔离品种选用一年生豆类作物，开花期进行人工灭除杂草和清除混杂品种。
四、采收
种子田实行单收、单打、单独保存；饲草田在抽穗或盛花期进行刈割饲喂，调制青干草在开花或乳熟期进行刈割。
五、储藏加工
将刈割的青草就地薄层平铺，暴晒1-2天，每隔3-4小时翻动一次，等枝叶萎蔫后即可打捆，也可在田间干燥后运回储藏或置于农家院及定居点，摊至墙上、屋顶或晾晒架上任其自然风干，使青干草含水量达17%以下（判断方法是用于揉折时易于脆即可），堆垛或粉碎成草粉保存。燕麦籽实是马、牛、羊优质精料的加工原料。
六、质量特色
1、感官特色。湟中燕麦籽粒饱满、均匀，成熟度高、千粒重30～40g，有腹沟、表面生有茸毛，尤以顶部显著，形状为筒形或纺锤形。株高100～120cm，须根系，入土较深。幼苗有直立、半直立、匍匐3种类型；抗旱抗寒者多属匍匐型，抗倒伏耐水肥者多为直立型。叶有突出膜状齿形的叶舌，但无叶耳。 圆锥花序，有紧穗型、侧散型与周散型3种。分枝上着生10～75个小穗；每一小穗有两片稃片，内生小花1～3朵，也偶有4朵者。子粒都紧包在内、外稃之间。
2、理化指标。蛋白质≥7.0；脂肪≥2.0；β-葡聚糖≥2.0。
3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
