一、品种
产地范围内的桐柏玉叶茶品种。
二、立地条件
土层深厚（在60cm以上）、肥沃，排水良好，pH值4.5～6.5（最佳值为4.5～5.5）。坡度在25度以下的山坡或丘陵坡地。
三、栽培管理
1、土壤管理。每2年定期监测一次土壤肥力水平和重金属元素含量，根据检测结果，有针对性地采取土壤改良措施。于春茶前后，夏茶后结合茶园施肥进行茶园浅耕，深度（7～15）cm，以疏松土壤、增强土壤通透性，消灭杂草。于9月下旬至11月上旬结合茶园施基肥进行深耕，深度（20～30）cm。
2、水分管理。每年茶园一般要灌足2次水，一是催芽水，于春分至清明期间进行。二是越冬水，于立冬前后进行。如天气干旱，要适时灌水，提倡茶园使用微喷，做到节约用水。
3、茶树修剪。幼龄茶树进行定型修剪，一般成龄茶树每年或隔年春茶结束后，进行一次轻修剪，视茶树生长状况每隔3-5年进行一次深修剪，严重衰老的茶树进行台刈。
四、采收
幼龄茶树的采摘要坚持“以养为主，以采为辅，打顶护边，采高养低，多留少采，轻采养蓬”的原则，以保护茶蓬加速生长，提早成园。投产茶园要根据茶树生产特性和桐柏玉叶茶加工对鲜叶原料的要求，遵循采养结合，量质兼顾，因园制宜的原则，按照标准适时采摘。
五、质量特色
1、感官特色。外形扁平光滑、芽毫隐藏，色泽翠绿油润，汤色杏绿清澈，滋味鲜爽醇厚，香高持久，叶底嫩绿明亮。
2、理化指标。春茶一芽二叶干样含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%，酚氨比为4.98。 干茶的理化指标为：水分≤6.5%，总灰分≤6.5%，水浸出物≥38%，粗纤维≤11%。
3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
