Jinta Tomato
金塔番茄,金塔是中国最具特色旅游名县,举世闻名的酒泉卫星发射中心座落在县境内,金塔自然风光独特,万亩胡杨千姿百态,千倾雅丹鬼斧神工,叹为观止,长城烽燧诉说着昔日的辉煌,居延汉简记载者先民的智慧,金塔番茄栽培时间较长,早在20世纪50年代就有种植,金塔县农业科技人员对引进的加工番茄进行了大量试验、观察、培育工作,成功选育出适宜金塔县栽培的加工番茄优系品种,实验结果表明,金塔番茄表现出产量高、品质优、耐旱性强、性状整齐一致、商品性好等特点,增产效果明显,具有色纯、爽口、果型整齐的特点,其果实当水果鲜食,风味独特,清脆爽口,无苦涩味。其果实可当水果鲜食,可做凉拌菜、炒食,具有较好的营养价值和医疗保健作用,金塔建置县始于汉武帝元鼎六年(公元前111年),当时叫会水县,属酒泉郡,该县肩水金关出土的居延汉简与明清故宫档案、殷墟甲骨文、敦煌遗书并称二十世纪东。
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