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特产中国 / 杨庙雪菜 / 印象 • 新农品牌 - 杨庙雪菜
杨庙雪菜
杨庙雪菜
色泽鲜艳、香辣扑鼻、鲜嫩爽口
浙江省 嘉兴市 嘉善县
多果印象 • 新农品牌
多果印象 • 新农品牌
保护主体:多果印象
申请单位:暂无~
简介杨庙雪菜,是浙江省嘉兴市嘉善县特产,具有“色泽鲜艳、香辣扑鼻、鲜嫩爽口”的特点,是国家农业地理标志保护产品。杨庙雪菜以其独特的栽培环境和加工工艺而闻名,主要产自嘉善县的杨庙地区。杨庙雪菜的鲜菜叶面为绿色,叶柄和中肋呈绿白色,叶片形状为半碎叶型或倒卵形,表面光滑无蜡粉和刺毛,质地脆嫩。经过传统的腌制工艺处理后,杨庙雪菜色泽黄亮,香气浓郁,口感爽脆且味道鲜美。产区土壤以水稻土和潮土为主,具有中壤至轻粘的质地,微酸性至中性的pH值,非常适合雪菜的生长。杨庙雪菜富含胡萝卜素、纤维素、维生素C和钙等营养成分,对人体健康有益,不仅是嘉兴地区的传统美食,也在全国范围内享有较高的知名度和市场认可度。

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(以下内容仅供参考,具体以相关官方通知/文件/表述为准)