一、品种
当地野生刺梨及贵龙5号、贵龙7号。
二、立地条件
产地范围内海拔900米至1500米，土壤类型黄红壤，质地为砂质壤土。有机值含量≥2.0%，pH值5.0至7.0。
三、栽培管理
1、育苗：扦插育苗。
2、定植：
（1）栽种时间：每年2月至3月。
（2）密度：每公顷园地种植≤2500株。
3、施肥：每公顷每年施用腐熟有机肥≥1吨。
4、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、采收
每年8月至10月，果面颜色转为鲜黄或深黄后分批采收。
五、质量特色
1、感官特色：果实扁圆球形，果皮为鲜黄或深黄，密生小肉刺，刺尖带钩状，果肉脆，口感酸甜，略带涩味，芳香味浓。
2、理化指标：
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项目 |
指标 |
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野生 |
人工种植 |
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单宁（%） |
≥1.8 |
≥1.2 |
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可溶性固形物（%） |
≥14.0 |
≥13.0 |
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果径（cm） |
≥2.0 |
≥2.5 |
3、安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
