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特产中国 / 美姑大红袍花椒 / 印象 • 新农品牌 - 美姑大红袍花椒
美姑大红袍花椒
美姑大红袍花椒
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四川省 凉山彝族自治州 美姑县
多果印象 • 新农品牌
多果印象 • 新农品牌
保护主体:多果印象
申请单位:暂无~
简介美姑大红袍花椒,产自四川省凉山彝族自治州美姑县,以其色泽鲜艳、香气浓郁、麻味纯正而著称,是当地享有盛誉且极具品质的传统调味品之一。美姑县地处横断山脉东麓,这里的高海拔、温暖湿润的气候、肥沃的土壤以及充足的日照为花椒的生长提供了理想的条件。美姑大红袍花椒树高大茂盛,果实饱满,成熟后呈现出深红色或紫红色,颗粒均匀,表面光滑且富有光泽,富含多种对人体有益的营养成分,如挥发油、黄酮类化合物、维生素C等,具有抗氧化、抗炎、促进血液循环等多种健康功效。作为川菜中不可或缺的重要调料之一,美姑大红袍花椒既可以作为调味品直接用于烹饪,也可以加工成各种花椒制品,如花椒油、花椒粉、干花椒,以及制作麻辣火锅底料等。

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