一、品种
金丝王大枣（Ziziphus Jujuba ‘Jinsiwangdazao’）。
二、立地条件
阳坡半阳坡，坡度在25度以下，土层厚度50cm以上，土壤有机质含量≥0.7%。 土壤质地为壤土、轻粘壤土。pH值6至8，土壤表层以下5至10cm土层单一盐分氯化钠<0.15%，碳酸钠<0.3%，硫酸钠<0.5%，排水良好。
三、栽培管理
1、嫁接育苗：以酸枣为砧木嫁接，嫁接时间为4月上旬至5月中旬。
2、定植：
（1）定植时间：4月中下旬至5月上旬种植。
（2）定植密度：枣初植密度为每667㎡（亩）≤110株。定植密度为每667㎡（亩）栽植株数55至84株。
3、施肥与管理：以农家肥料等有机肥料为主，每公顷每年施用有机肥 ≥25000kg。
4、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、采收
9月中旬至10月中旬，枣果着色面积大于90%后分批人工带果柄采收。
五、质量特色
1、感官特色：果实呈卵圆形，表皮深红色，果肉呈乳黄色，肉厚核小，质地松脆， 汁液中多，酸甜适口。
2、理化指标：单果重≥10g，可食率≥90%，含糖量≥20%，总酸度≥0.5g/100g， 维生素C≥340mg/100g。
３、安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
