宣木瓜

宣木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠的成熟果实，宣城市是宣木瓜栽培的发源地，当地俗话：“杏一益，梨二益，木瓜有百益”。宣木瓜早春先开花后长叶，花期较长，花色粉红艳丽，人秋后果实黄色批桃红色，有诱人香味，因此木瓜的花朵和果实具有很高的观赏价值，中国古代即有许多关于木瓜的美誉。《诗经》记载：“投我以木瓜，报之以琼琚。”

据考证宣木瓜的栽培历史1600多年，早在刘宋永初元年（420年），南朝宋武帝刘裕就将宣木瓜列为贡品。

宋代，大文豪苏轼亦有词句评价“梅溪木瓜红胜颊”，宣木瓜形色美丽，关于木瓜的文化典故屡见不鲜。 

明代，《本草纲目》记载：“木瓜处处有之，而宣城者为佳。”明嘉庆《宁国府志》载：“宣城县岁贡木瓜上等一千个，中等五百个，下等二百个，又干瓜十斤，俱解礼部”。

1955年，宣木瓜被列入林业多种生产经营计划后获得迅速发展。

1980年初，宣木瓜种植34万株，年产鲜果17万千克以及干燥宣木瓜片1.5万千克。

2002年开始，宣州区政府多次出台优惠政策，在积极倡导宣木瓜规模化、规范化种植的同时，大力扶持龙头企业上项目、上产品，并上马年加工5000吨宣木瓜干红和600吨果脯生产线，建立了1000亩宣木瓜规范化种植示范基地和200亩宣木瓜种苗基地，且配套成立了宣木瓜科研所。

2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“宣木瓜”实施农产品地理标志登记保护。

2016年12月， 安徽省卫生计生委、省经济和信息化委、省农委、省商务厅、省林业厅、省中医药管理局联合公布“十大皖药”，宣木瓜入选。

2017年，宣州区种植的木瓜面积迅速扩大，并每年以10万株的种植规模递增，种植面积已达8000余亩。

近年来，随着人们生活水平提高，国内外对宣木瓜需求加大，以及当地林业部门对宣木瓜产业的扶持，宣木瓜鲜果价格从早期的3元每千克上升到15元每千克，先后开发了“宣木瓜酒”、“宣木瓜蜜饯”等产品，林业部门通过对现有宣木瓜低产林分的改造，单株鲜果产量由原来的4千克也上升到16千克。此外作为传统药材，中国木瓜每年出口约20万千克。宣木瓜也长期出口到香港和东南亚等国。

一、品种

罗汉脐、苹果红和芝麻点。

二、立地条件

选择坡度在15°以下，背风向阳、土壤深厚肥沃的岗地、丘陵或低山。土壤类型以黄红壤、黄棕壤、沙质壤土为主。

三、栽培管理

1、定植方法。采用宽行窄株的模式栽植，每亩185～222株。将苗木置于坑中间，根系自然伸展、扶正，边填土边轻轻压实根系周围土壤，再浇透水封穴，最后填些疏松土保水。

2、水分管理。干旱季节或果实膨大期及时补水，梅雨季节应开沟沥水。

3、肥料管理。基肥为有机肥为主，每亩施1000kg。追肥以速效肥为主，每年开展2次。花前肥每亩施入5kg尿素。膨果肥每亩用量3kg。

4、整形修枝。定杆高度为80～100cm，以主干分层形和丛生形为主。主干分层形是在直立的主干上分三层螺旋状排列若干结果大枝，每层枝条垂直距离相间30～40cm，伸向各方。丛生形是在地面基部分生3～5个主干枝，每个枝条上培养3～5个侧枝。

5、花果管理。当花量大时，花前将结果枝上远端的花蕾疏除，每簇花蕾保留1～2朵。将过密枝、弱枝上的幼果疏除作预备枝，生理落果后按叶30∶1～40∶1留果。

6、病虫害防治。每年11月-12月可采取全园松土和树干涂石硫合剂等措施，减少水分蒸发、防冻，消灭越冬虫卵和虫蛹。

四、采收

7月-8月，果实近成熟时人工采收。

五、储存

贮存场所应清洁卫生，不得与有毒有害物品混存混放，包装箱应离地面20cm，离墙间距20cm，层高不得超过2m。保鲜贮藏库内温度应保持在3～5℃。

六、质量特色

1、感官特色。

罗汉脐：果长倒卵形，果体密生白点，脐突出，干品皱皮。

苹果红：果扁桶形，果熟时向阳面胭脂红色，香浓，干品皱皮。

芝麻点：果倒卵形，果体密生白点，脐略突出，干品皱皮。

2、理化指标。宣木瓜含有十九种氨基酸、十八种矿物微量元素，以及大量维生素C，同时含有皂甙、黄酮、苹果酸、齐墩果酸、枸橼酸、柠檬酸、酒石酸、抗坏血酸、反丁烯二酸、鞣质等，还含有过氧化氢酶、酚氧化酶、氧化酶，特别富含超氧化物歧化酶（SOD）和齐墩果酸。经测算，一克宣木瓜鲜果SOD的含量高达3227国际单位。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。