一、品种
透心红系列、新黑田系列品种。
二、立地条件
海拔高度1400～2400m，土壤类型以绿洲土为主，土层厚度≥70cm，有机质含量1.0%～2.6%，土壤pH值7.8～8.2，土壤孔隙度44%～50%。
三、栽培管理
1、起垄。深耕25～30cm，耙平后起垄，垄面宽约50cm，垄高20～25cm，垄沟宽约30cm。
2、播种。4月，每垄播4行，株行距为（7.0～7.5）cm× （8.0～9.0）cm，播深约2.0cm，每667m2保苗32000～35000株。
3、间苗、定苗。幼苗长出2～3片真叶时间苗，5～6片真叶时定苗。
4、灌溉。播种后及时透水灌溉，保持垄面湿润。肉质根膨大期，保持土壤湿润，雨后排除田间积水。
5、施肥。每667m2施有机肥3000～4000kg，无机肥15～18kg。
四、采收
8月上旬至9月上旬，当肉质根充分膨大，60%以上的胡萝卜单根鲜重≥150g时采收。
五、质量特色
1、感官特色。以其肉质根圆柱形，无歧根，无裂口，表面光滑，外形美观，色泽橙红鲜亮而著名，因其红皮、红心、红肉，又称“三红”胡萝卜。大小均匀，外形整齐一致。根长13～21cm，根径3～5cm，单根重100～200g，中芯较细（成熟收获时的胡萝卜芯径在1cm以内）。
2、理化指标。肉质细嫩，质密脆甜，纤维极少，水分适中，适口性好。生熟食口味俱佳。永昌胡萝卜含水率达到80%～90%，胡萝卜素≥400.0（mg/kg）、维生素C≥33.0（mg/kg）、维生素B1≥0.26（mg/kg）、维生素B2≥0.4（mg/kg），含可溶性糖≥65.0（g/kg），锌1.0～1.5（mg/kg），铁2.8～4.0 （mg/kg），钙1.0～2.0（g/kg）。
3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
