临淄边河小米

临淄历史悠久，是齐文化发祥地。边河小米种植历史悠久，早在3000多年前的西周初期，谷子就是当时的主要农作物之一，到了春秋战国初期（公元770年—公元前221年）当时齐国的农业主要以谷物为主，对谷子品种已有比较详细的记载。北魏后期曾任北魏高阳郡太守的贾思勰在临淄任职期间编写的我国第一部农科全书《齐民要术》，大约成书于北魏末年（公元533年—544年），系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验食品加工与贮藏、野生植物的利用，平原及山区谷子品种的种植及管理等作了详尽的描述。由中国农业科学技术出版社出版的《中国谷子产业与产业技术体系》一书中临淄区是山东谷子四大主产区之一，临淄区谷子面积80%在边河山区。

2007年，为发展和保护边河小米，“边河”牌小米商标成功注册。

2012年，临淄边河小米地域保护范围总生产面积1800公顷，年产量0.7万吨。

2012年12月7日，原中华人民共和国农业部正式批准对“临淄边河小米”实施农产品地理标志登记保护。

2014年，为增加种植户信心，提高边河小米的信誉和食味，临淄区边河小米协会注册成立，并积极推广“六统一”种植模式（统一供种、统一施用有机肥、统一耕种时间、统一管理、统一收购、统一品牌销售）。

2018年9月，“临淄边河小米”被列入淄博市知名农产品区域公用品牌目录。

近年来，边河山区已成为淄博谷子面积最大种植区，边河小米的发展得到了省、市、区各级领导的大力支持，特别是临淄区政府和乡镇政府，对边河小米产业的发展非常重视，每年都进行政策扶持。谷子即粟，脱皮后成小米，小米养育了古老的中华民族。