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特产中国 / 特色农产品名录 / 沁州黄小米

沁州黄小米

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沁州黄小米

Qinzhou Yellow Millet

全国名特优新农产品

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国家地理标志产品

区域公用品牌

地理标志产品

品牌荣誉(4)

沁州黄粟米

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品牌签名：形体金黄，味道香美，营养丰富

品牌保护

国家地理标志保护产品 • 沁州黄小米

山西省长治市沁县人民政府

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中国(示意图，仅参考)

山西长治沁县

东经113°06′北纬36°11′

17

简介沁州黄小米，是山西省长治市沁县特产，具有“形体金黄、味道香美、营养丰富”的特点，是国家农业地理标志保护产品。沁州黄小米原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以皇家贡米而久负盛名，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。沁州黄小米色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，绵软可口，清香扑鼻，且营养丰富，状如珍珠，民间谚语谓“金珠子”、“金珠不换沁州黄”。沁州黄小米是山西著名特产，与杏花村汾酒齐名。沁州黄小米的历史和文化价值得到了广泛认可，不仅是地方的骄傲，也是中国小米的代表性品种之一，享有“天下米王”和“国米”的尊称，其独特的风味和卓越的营养价值使其在全球范围内都备受推崇。

优选“新农品牌”

原产地“云农场”

产地特产精选

沁州黄小米圈话题 2，留言 --

沁州黄小米 • 优质农品牌推荐计划

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地理标志产品

沁州黄小米

申请/持证单位

山西省长治市沁县人民政府

国家知识产权局

2003年08月07日

*仅供参考，实际以官方信息为准查看更多

地理标志产品

沁州黄小米

沁县众兴农牧专业合作社

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山西长治沁县

东经112°41′北纬36°45′

地理标志产品

沁州黄小米

山西四眼农业开发有限公司

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山西长治沁县

东经112°41′北纬36°45′

地理标志产品

沁州黄小米

沁县郭家商贸有限公司

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山西长治沁县

东经112°41′北纬36°45′

地理标志产品

沁州黄小米

山西吖吖食品有限公司

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山西长治沁县

东经112°41′北纬36°45′

全国名特优新产品

沁州黄小米

申请/持证单位

沁县农业农村局

农业农村部农产品质量安全中心

2025年08月25日

*仅供参考，实际以官方信息为准查看更多

全国名特优新产品

沁州黄小米

山西沁州黄小米（集团）有限公司

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山西长治沁县定昌镇金硕小区

东经112°41′北纬36°45′

全国名特优新产品

沁州黄小米

沁县吴阁老土特产有限公司

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山西长治沁县

东经112°41′北纬36°45′

全国名特优新产品

沁州黄小米

山西北方水城食品科技股份有限公司

秦仙平，0355-7163163

山西长治沁县

东经112°41′北纬36°45′

全国名特优新产品

沁州黄小米

沁县沁谷香农业开发股份有限公司

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山西长治沁县

东经112°41′北纬36°45′

印象 • 新农品牌

沁州黄小米

品牌守护者

2023年08月17日

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印象 • 新农品牌

北方水城 • 沁州黄小米

沁县沃丰农业种植专业合作社

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山西长治沁县

东经112°41′北纬36°45′

印象 • 新农品牌

铜鞮 • 沁州黄小米

沁县爬山糙小米开发有限公司

暂无联系人~

山西长治沁县牛寺乡西汤村

东经112°41′北纬36°45′

印象 • 新农品牌

晋沁田园香 • 沁州黄小米

沁县田园香土产开发有限公司

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山西长治沁县

东经112°41′北纬36°45′

印象 • 新农品牌

吴阁老 • 沁州黄小米

沁县吴阁老土特产有限公司

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山西长治沁县

东经112°41′北纬36°45′

沁州黄小米 • 特产动态 & 沁州黄小米圈 • 热门话题

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特色农产品【沁州黄小米】

特色农产品【沁州黄小米】

沁州黄小米，是山西省长治市沁县特产，具有“形体金黄、味道香美、营养丰富”的特点，是国家农业地理标志保护产品。沁州黄小米原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以皇家贡米而久负盛名，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。沁州黄小米色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，绵软可口，清香扑鼻，且营养丰富，状如珍珠，民间谚语谓“金珠子”、“金珠不换沁州黄”。沁州黄小米是山西著名特产，与杏花村汾酒齐名。中国书协创始人之一的著名书画家陆石先生题诗：“太行观燕舞，汾水听嘤声，粱买沁州黄，酒沽杏花村。”沁州黄小米色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满，口感绵甜、清香、细腻、光滑，富含人体必需的8种氨基酸和多种维生素，营养成分丰富，蛋白含量和脂肪含量均高于大米和普通小米，维生素B1含量是大米的2倍。中医学认为，沁州黄小米味甘，性微寒，有清热、利尿、消肿及滋阴之功效，系晋东南乃至北方广大地区人们传统营养食品、滋补佳品，幼儿食之调养脾胃，产妇食之益气补血，老年食之强肾壮腰。沁州黄小米是一个特殊的品种，与一般作物宜种在肥沃的土地不同，沁州黄小米只长在沁县的次村乡檀山、王朝、石料等10多个自然村。清朝...

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多果发布

发布于 2023-10-25

来自沁州黄小米圈

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沁州黄小米：讲述农品牌自己的故事

沁州黄小米：讲述农品牌自己的故事

沁州黄小米种植历史悠久。据传说，唐中期沁州一带连年大旱，禾苗尽皆枯死，只有檀山凤凰台脚下的一座寺庙周围稀疏长着几株谷子，秋后寺僧将谷种分散村人，这种特别耐干旱的谷子从此延续到现在。据史料记载，早在明朝嘉靖年间，沁州黄小米就成了宫廷贡米，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。清朝康熙年间，当朝宰相沁州籍人吴琠将家乡糙谷米带进宫内，敬奉康熙，康熙食后，神清气爽，当即赐名“沁州黄”。沁州黄小米是沁县一项重要产业，从20世纪80年代初起步，经过三十多年不间断的科研攻关，先后选育沁84012、沁84017、沁黄1号、沁黄2号等四个稳定品种。为了推进沁州黄小米产业化发展，1989年，沁县成立了沁州黄小米产业化的龙头企业，2001年改为股份制，2002年组建集团。2010年开始，沁县与中国农业大学、天津科技大学、中国科学院等科研院校联合研制开发了以沁州黄小米为主要原料的谷之爱营养小米粉系列产品，销售市场已覆盖全国28个省、区，200多个地级城市，终端销售店达到10000多个，并出口美国、加拿大。2014年，沁州黄小米种植基地达到8万亩，全部实行规范化标准化生产，其中2万亩达到有机...

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发布于 2024-12-29

来自沁州黄小米圈

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长治：太行山下，上党革命根据地，中药材基地，农业丰饶

长治：太行山下，上党革命根据地，中药材基地，农业丰饶

长治，位于中国华北地区山西省东南部，地处太行山脉和中条山脉之间的上党盆地，是连接华北、中原、华东地区的重要节点。它北接晋城市，南临河南省安阳市，西连晋中市，东靠河北省邯郸市，总面积约13,956平方公里。作为山西省重要的工业基地之一，长治自古以来就是中原文化与北方少数民族文化交流的重要枢纽。境内交通便利，高速公路网密集，国道、省道纵横交错；浊漳河及其支流构成了长治独特的水系网络，为城市的生态平衡提供了重要保障。长治属于典型的温带大陆性季风气候区，四季分明，昼夜温差较大，降水量相对较少且分布不均。这里的气候较为干燥，年平均气温在8°C至10°C之间。春季风沙较多，夏季短暂凉爽，秋季晴朗干燥，冬季寒冷漫长且雪量较多。丰富的日照时间和适宜的气候条件为这片土地提供了良好的生态环境，也促进了当地农业的发展。太行山大峡谷展现了广袤的森林景观和丰富的动植物资源，是长治生态文明建设的重要成果之一，同时也是著名的旅游景点。长治市的农业生产主要集中在平原地带和低山丘陵地区，得益于浊漳河及其支流的灌溉，使得当地能够在干旱环境中发展高效的农业。主要农作物包括小麦、玉米、谷子等，其中最为著名的是沁县的小米...

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发布于 2025-01-22

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山西：山美水美，晋善晋美

山西：山美水美，晋善晋美

山西省，简称“晋”，位于中国华北地区西部，介于北纬34°34′至40°43′、东经110°14′至114°33′之间。它东临河北，西隔黄河与陕西相望，南界河南，北连内蒙古。山西省总面积约为15.67万平方公里，地形以山地和高原为主，其中太行山脉横亘东部，吕梁山脉屹立西部，中部则是较为开阔的盆地和平原，构成了独特的地貌特征。山西拥有丰富的矿产资源，是中国重要的能源基地之一。山西属于温带大陆性季风气候区，四季分明，昼夜温差较大。夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥，春秋两季短暂但宜人。年平均气温在4℃至14℃之间，降水量由东南向西北递减，全年降水量大约为350-650毫米。这样的气候条件有利于农业的发展，同时也促进了森林植被的生长，形成了良好的生态环境。山西历史悠久，文化底蕴深厚，是中华文明的重要发祥地之一。这里是尧舜禹时期的活动中心，也是古代三晋文化的代表区域。自古以来，山西就是兵家必争之地，留下了众多的历史遗迹和文化遗产。平遥古城、大同云冈石窟、五台山佛教圣地等都是世界著名的旅游景点，见证了无数历史变迁。此外，山西还是中国戏曲的重要发源地之一，如蒲州梆子、晋剧等传统戏曲在这里生根发芽，传承...

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多果发布

发布于 2025-01-21

来自山西特产圈

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品牌荣誉

立足好产品，荟萃品牌知名度

荣誉

『沁州黄小米』入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。

2019年11月15日

荣誉

山西省沁县沁州黄小米中国特色农产品优势区入选中国特色农产品优势区名单（第二批）。

2019年01月17日

荣誉

在第十五届中国国际农产品交易会上，『沁州黄小米』被授予“2017百强农产品区域公用品牌”称号。

2017年09月

荣誉

原中华人民共和国农业部批准对『沁州黄小米』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。

2017年04月20日

长治馆

太行山簏，上党盆地，潞绸，八路军总部，沁源围困战。

沁源绵黄芪沁州南瓜子平顺大红袍花椒潞城驴肉甩饼上党高粱沁州核桃上党党参武乡梅杏黎城核桃熬脑大葱

小米馆

春种一粒粟，秋收万颗子。

准格尔小米托古小米林州东姚小米清涧小米松原小米垣曲小米农安小米子洲小米张掖小米会宁谷子

全国名特优新农产品

沁州黄小米

农业农村部农产品质量安全中心

2025年08月25日

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沁州黄小米

中华人民共和国农业农村部

2017年04月20日

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国家知识产权局

2003年08月07日

*仅供参考，实际以官方信息为准

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