一、品种
以“新稻11号” “新稻36号”为主栽品种。
二、立地条件
土质肥厚，有机质含量较高。水资源较为丰富，气温日变化较大、境内地貌复杂，形成明显的区域性气候差异，水稻种植生长期较长。
三、栽培管理
1、育秧。中苗播芽种350g/m2，大苗播300g/m2，播后用无草籽、肥沃的过筛细土作为覆土，覆土厚度1cm，每隔60～80cm插一根拱条，盖膜后两边压实，两头压紧。播种时间一般为3月底至4月初，播芽种量为350～450g/m2，播种后及时用过筛细土撒于种子表面，种子基本不露黄颜色为止。采用小拱棚育秧，拱条长度2m。
2、移栽。最适移栽期限应为5月5至20日。机插秧秧龄以25-28天为宜，株距配置采用28cm×（12～14）cm。每穴插4～6根苗为宜插秧方法。分为带土、浅插、稀植和插准。“带土”要求起苗要深，尽量不伤根。“浅插”防止分蘖节插入过深，影响分蘖。“稀植”使行穴距规整，横竖成行，有利于通风透光。“插准”指每穴苗数准确。
3、施肥。秧田。揭膜后根据苗情可亩施尿素3kg作送嫁肥。 大田。秋翻时，施腐熟农家肥、有机肥为主。
4、灌溉。插秧后立即灌深水护苗，分蘖期浅水灌溉，在6月底至7月上旬时开始停水晒田，长穗期实施浅水灌溉，自然落干后再补3～5cm水层，如此反复；结实期间歇灌溉，干湿交替，直至蜡熟末期停灌，收获前7-10天断水。
四、收获
最佳收获时间为95%穗黄熟，时间大约在抽穗后的45-50天左右。
五、加工
温宿大米加工工艺流程包括收割—验收—清初筛—振动清理筛—去石机—砻谷机—谷糙分离机—米机—白米分级筛—抛光机—色选机—白米分级筛—抛光机等13项，多台米机轻碾4～5次，降低对大米的伤害，采用清水雾化，抛光机表面碾磨。 色选要求清除黄粒米等异色米粒。
六、质量特色
1、感官特色。温宿大米颗粒均匀，色泽鲜亮，垩白少，透明度好，油性较大；蒸煮米饭清香细腻，口感香软，弹性适中，余味回甜，冷饭不回生。
2、理化指标。直链淀粉含量15.7%，胶稠度≥70mm，精米率80%，垩白度1.2%。
3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
