大新龙眼

龙眼在大新有着悠久的栽培历史，已有500年历史，百年树龄以上的龙眼树随处可见。据有关资料记载，栽培史近千年以上，且品质上乘，素有“龙眼之乡”之美称。

1986年大新县被定为第一批全国“六大龙眼基地县”之一。

2001年大新龙眼参加北京农业国际博览会荣获名牌产品称号。

从2004年起，大新县每年都在龙眼收获季节举办龙眼节，至今已成功举办四届。

2005年大新县龙眼生产基地经自治区农业厅批准，取得创建无公害水果示范基地县资格。

大新县委、县政府一直把龙眼生产列为本地的一项特色支柱产业来抓，紧紧围绕“以品种改良为前提，以标准化生产为基础，以商品化处理、产业化经营为手段，实行产前、产中、产后全程优化果品质量，提高水果的竞争力和效益”为思路，大力实施龙眼的优果工程。目前，全县龙眼种植面积达16.1万亩，其中石硖、储良、大乌园等龙眼面积13万亩，占种植面积的82％。

近几年来，大新县致力于实施龙眼“优果工程”，优化品种结构，采用无公害生产栽培技术，龙眼产量和品质有了很大的提高。主要品种有石硖、储良、大乌圆、广眼、福眼、本地实生龙眼等，果肉白色透明，香浓味甜、核细，可以鲜食或加工成桂圆干、桂圆肉。目前，大新龙眼主要的加工成品有桂圆干、桂圆肉、桂圆糕、桂圆酒等，大新龙眼成熟期在8月中下旬至10月上旬。通过举办龙眼节进一步提高了大新龙眼知名度，树立了品牌意识，龙眼产、供、销达到了更高层次。

一、品种

石硖和广眼类龙眼。

二、立地条件

选择土壤疏松、土层深厚、透气性好、保水保肥能力强的红壤土、沙壤土、冲积土等土壤，土壤pH值5.0～6.5，园地要靠近水源，以保障良好的灌溉条件。

三、栽培管理

1、备植。年底11月份左右，挖种植坑80cm×80cm，收集晒干的甘蔗叶回放坑中，烧成草木灰后覆盖一层薄土，来年1月份再放入基肥，2月份种苗。

2、苗木选择。种植的嫁接苗要粗壮，长势旺盛，无病虫害，主干直径在1.0cm以上，苗高80cm以上，有2～3个分枝。

3、定植。一般采用每亩22～50株的种植密度，株行距5m×6m、4m×5m、3m×4m，树冠控制在2.5～3.2m。定植后淋足定根水，并用稻草覆盖树盘保湿。

4、施肥。有机肥和无机肥相结合，施用腐熟的猪、牛粪，复合肥，过磷酸钙，氯化钾，尿素等结合。

5、排灌水。龙眼幼树，保证水分供给，干旱时及时淋水保湿。龙眼在秋梢生长期如遇旱，应及时灌水和覆盖保证秋梢生长期的水分供给。

6、授粉。果园放蜂辅助授粉；花期遇雨，及时摇树防止“沤花”；花期遇旱，及时土壤灌水和叶面喷水保湿，保证正常授粉。

7、疏花疏果。一般在3月中旬花蕾形成至开花前进行，疏去病穗、弱穗和生长不良的花穗，保留生长健壮的花穗；在5月份谢花座果后根据树势和挂果量剪去一部分果穗，先把过多的果穗与座果较稀少的空穗剪去，对大果穗短截果穗主轴。

四、采收

一般在每年7月下旬至8月中下旬，根据用途、市场需要和各品种的成熟度分期分批采收。

五、质量特色

1、感官特色。石硖：果实近圆形或扁圆形，中等大小；果皮黄褐或青褐色，龟状纹及疣状突起明显；果肉乳白色或淡黄白色，不透明；果肉较厚，干苞，易离核，肉质爽脆，浓甜带蜜味；果核较小，红褐色。广眼类：果实近圆形，果实大或中等；果皮褐色，有龟状纹；果肉乳白色或黄白色，半透明，汁多，味清甜，香味浓郁；果核中等，黑色。

2、理化指标。维生素C（抗坏血酸）≥57mg/100g，总糖≥12g/100g，可食率≥36%，可溶性固形物含量≥19%。

3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。