一、品种
当地特有的南丹苞谷李品种。
二、立地条件
土壤为微酸性,土层深厚,疏松透气,排水良好,有机质含量较高。平地,或坡度<25°背风向阳的丘陵山地且交通方便。
三、栽培管理
1、定植。11月下旬至第二年3月中旬定植,以早栽为宜;株行距以4~5m×4m,每亩栽植35~40株。
2、整形。采用自然开心形整形,主干高50~60cm,留3~5主枝,均匀分布,每个主枝上留2~3个侧枝,在主枝两侧斜方向发展。无中心主干。
3、施肥。以有机肥、生物肥为主。
四、采收
鲜果成熟度为9成时(果皮黄绿色,并带有暗红色丝斑)分期采收。宜晴天上午或阴天进行。
五、质量特色
1、感官特色。果实扁圆形,果顶扁平,微凹,梗洼浅;缝合线明显,两侧对称;果皮黄绿色、有红斑,有光泽。果粉薄,白色。果肉淡黄绿色至黄绿色,肉质爽脆、细腻、汁中等、清甜无涩味。种核小,粘核。
2、理化指标。可溶性固形物含量≥11%;总糖含量≥9g/100g,总酸含量≤1.5g/100g;可食率≥94%。
3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。