叶城核桃

叶城县在汉时三十六国属“子合国”、“西夜国”，根据历史记载，叶城已有2000多年的核桃种植历史。

核桃，又名胡桃、羌桃，原产于伊朗，张骞出使西域时传入内地，汉朝时就有“张骞使西域，得还胡桃种”的记载。叶城民间有个传说，核桃最早是生长在昆仑山上西王母的圣果，而“核桃七仙”便是圣果的化身。地处叶城县萨依巴格乡的七株核桃树群是喀什地区发现的最古老的核桃树群，称为“核桃七仙”，已被当地作为名木古树资源加以保护。

据地方志记载，核桃树的真正身世是由民国三十四年（1945年），时任叶城县个体工商协会会长、三区革命军维吾尔团团长阿西木的第十二代曾祖父艾买提于明嘉靖三年（1524年）栽植，几百年过去，核桃七仙迄今仍然枝繁叶茂，果实累累。其中最大的一株胸径1.55米，高达25米，占地360平方米，年产核桃1万－1.3万个，约200－220千克，该树是叶城县迄今为止发现的最大的核桃树。

1991年，叶城县开始推广核桃优良品种，并大面积种植，核桃产业化已经成为区域经济建设和发展农村经济、增加农民收入的重要项目。

2009年，叶城核桃种植面积达54万亩，种植核桃所得的收入在农民平均总收入上占50%，形成了近百个农村核桃合作经济组织、核桃销售协会，涌现出了4000多名农民核桃经纪人。

2015年，叶城县核桃总产达10.07万吨，最高亩产472千克，叶城核桃产量双双创新高。

2017年，叶城县核桃种植面积达58万亩，核桃产量超过12万吨，全县核桃产业年产值超过20亿元。全县313个村，村村都有核桃合作社和核桃经纪人，其中133个深度贫困村创办的卫星工厂。全县户均核桃6.5亩，人均25株核桃树，遍布全县的核桃卫星工厂和合作社，已经带动全县1.5万人就业。