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特产中国 / 三门青蟹 / 印象 • 新农品牌 - 三门青蟹
三门青蟹
三门青蟹
壳薄螯大,体壮饱满,肉质细嫩,香味浓郁。
浙江省 台州市 三门县
多果印象 • 新农品牌
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保护主体:多果印象
申请单位:暂无~
简介三门青蟹,是浙江省台州市三门县特产,具有“壳薄螯大、体壮饱满、肉质细嫩、香味浓郁”的特点,是具耐寒性、广盐性、广温性的优良品种,是国家农业地理标志保护产品。三门青蟹青背黄肚,金爪绯钳,壳薄螯大,生性凶猛、体壮饱满。蟹肉味香浓郁、肉质细嫩紧实,含有丰富的蛋白质和氨基酸,是典型的低脂肪高蛋白食品。以其优良的品质,三门青蟹先后获得“浙江省农博会银质奖”、“中国国际农业博览会优质名牌产品”、“中国浙江国际农业博览会”和“中国浙江渔业博览会”金奖等荣誉。三门青蟹养殖历史悠久。清乾隆年间(1736年-1795年),三门县泗淋乡岳井村已开始养殖青蟹。目前年产量逾万吨,约占浙江省的1/3、全国1/9。

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