和田黑鸡，是新疆维吾尔自治区和田地区民丰县特产，具有“肉质极佳、鲜嫩可口、营养丰富”的特点。民丰县位于昆仑山北麓，塔克拉玛干沙漠南缘，东临且末县，西连于田县，南越昆仑山与西藏自治区改则县接壤，北接阿克苏地区沙雅县，315国道穿越民丰县，民丰县有“和田东大门”、“和田桥头堡”之称。尼雅黑鸡农产品地理标志地域保护范围包括民丰县尼雅镇、尼雅乡、若克雅乡、萨勒吾则克乡、叶亦克乡、亚瓦通古孜乡、安迪尔乡6乡1镇，保护总面积5.7万平方公里，年产量100万羽。和田黑鸡（尼雅型）是民丰县一种古老、珍贵和独特的地方家禽品种，也是民丰县高寒地区农牧民养殖的主体家禽，适应严酷的自然环境，形成独特的生物学特征。和田黑鸡全身羽毛均为黑色，成年鸡耳叶呈现黄色，其中公母鸡都有“五爪”，胡须为黑色，全身皮肤为白色或黄色，胸部肌肉为白色，胫部肌肉为红色，公鸡为杯状冠或单冠，母鸡为单冠，冠色呈红色。“尼雅黑鸡”具有悠久的历史，由于长期以来在生态条件的自然选择下，世代衍生形成了适应性强、觅食力强、体小、敏捷等特点。据历史记载，早在1750年前，精绝国所在地（今尼雅遗址、距民丰县城约160公里）是当时西域丝绸之路的重...
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