Xieqiao Pickled Mustard Tuber
斜桥榨菜始于1931年,由四川涪陵引入种子在斜桥镇试种成功,是海宁市的著名特产,也是浙江榨菜的重要代表之一。作为海宁市斜桥镇的传统产品,斜桥榨菜以其色泽鲜绿、脆嫩可口、色香味俱佳、入口脆嫩而深受国内外客户的青睐。目前栽培的主要品种有“红卫半碎叶”等,生产实行标准化。随着市场经济的发展和产品销售渠道的拓宽,斜桥榨菜加工业迅速崛起,涌现了大批设备先进、技术力量雄厚的专业加工企业,并创建了一批在大陆、港台乃至欧美地区具有较高知名度的名优品牌,产品远销日本、泰国、马来西来、美国、加拿大及港澳地区。
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