四川特产圈

特色农产品【眉山晚橘】

在中国西南部四川省眉山市，有一种果香四溢、品质优良的柑橘品种深受人们喜爱，那就是被誉为“川中明珠”的眉山晚橘。眉山晚橘以其独特的生长环境、丰富的营养价值和晚熟的特性，在众多柑橘类水果中脱颖而出，成为我国柑橘产业的一张亮丽名片。地处亚热带湿润气候区的眉山市，四季分明，雨量充沛，光照充足且土壤肥沃，为晚橘提供了得天独厚的自然条件。尤其在秋季，这里的温差逐渐增大，有利于果实糖分的积累与风味物质的形成，使得眉山晚橘色泽金黄鲜艳，口感甘甜饱满，果肉细腻多汁，具有较高的商品价值和食用价值。眉山晚橘的一大特色就是其晚熟性，通常在每年的11月至次年1月间成熟，恰好填补了市场对冬季新鲜柑橘的需求空白，故有“冬日黄金”的美誉。成熟的晚橘皮薄易剥，内含丰富的维生素C及多种微量元素，具有良好的抗氧化作用，有助于提高人体免疫力，美容养颜，深受消费者青睐。不仅如此，眉山晚橘的产业发展也是当地经济的重要支柱之一。当地政府积极引导农民采用标准化、生态化的种植模式，推广绿色无公害生产技术，确保晚橘品质的同时也保护了生态环境。随着眉山晚橘品牌的打造与推广，它不仅成为了本地农业品牌的一颗璀璨明星，还带动了产业链上下游...

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发布于 2024-02-01

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特色农产品【越西苹果】

越西苹果，是四川省凉山彝族自治州越西县特产，具有“色泽鲜艳、口感爽脆、果酸适中”的特点，是中国国家农业地理标志产品。越西苹果个大、果形正，色泽鲜艳江润，外表光滑细腻，口味酸甜适口，细脆津纯，清香蜜味，且果肉硬度大，纤维少，质地细。越西苹果苹果的营养很丰富，含有多种维生素和酸类物质，大量维生素C及钙、铁等营养元素。越西苹果1999年被评为“四川省名优果”，2002年获得“四川、中国西部博览会优质农产品奖”。 越西已将苹果种植业列入“十二五”经济发展计划，计划把越西县打造成为“早熟苹果之乡”。越西县位于四川省南部，凉山州北部，主要地貌为平坝、中高低山，山地面积占90%以上，地势南高北低，由南向北倾斜，境内海拔差较大，大约为1000—2000米。最低海拔（梅花乡巴姑河边）1170米，最高海拔（阳糯雪山的主峰铧头尖）4791米，形成独特的立体气候特征。产区主要为紫色土、黄壤土、红壤土，土壤有机质含量平均为1.8%，pH值6—7.5，酸碱适中。越西县境内大小河流密布，属大渡河水系的河流主要有越西河、普雄河、漫滩河、宝珠拉达河等；属金沙江水系的有则普拉达河、保石河等，河流总长度212.6千米...

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发布于 2024-01-16

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特色农产品【屏山龙眼】

屏山龙眼，是四川省宜宾市屏山县特产。屏山龙眼肉厚核小、味道独特、甜度较高，是屏山县的著名特产，已注册国家地理标志商标，当地有“宜宾桂圆看屏山，屏山书楼遍龙眼”的说法，产品已远销福建、浙江等大中城市。屏山县书楼镇属金沙江河谷性气候，常年气候温和、光照充足，产出的水果香味浓郁，甜度较高，口感独特，这样的地理环境在全国都是稀有的独特资源。位于四川盆地南缘、宜宾市西南方的屏山县，是明朝所设马湖府的府治所在地，也是向家坝电站修建后的移民新县，属中亚热带湿润型季风气候区。这里出产的龙眼果大、肉厚、味美、清甜爽口，倍受赞誉，目前种植桂圆近2万亩。屏山之东的书楼镇，属金沙江河谷气候，光照充足，无霜期长，雨量充沛且土壤富硒，水果资源丰富，得天独厚地理气候土壤等条件孕育出了“皮薄肉厚、颗粒饱满、味道甘甜、回味绵长”的书楼桂圆，素有“宜宾桂圆看屏山，屏山书楼遍龙眼”的说法。书楼镇种植桂圆约1.5万亩，品种涵盖泸丰（宝宁1号）、储良等多个品种，目前80%以上已投产。当地人常说“马湖府里有三宝，历史风景桂圆好。古今对话千年游，英雄往事道不够。移民搬迁容颜新，库区美景享不停。珠圆玉润披黄衣，晶莹剔透甜如蜜。”

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发布于 2024-01-05

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四川通江县——中国银耳之乡

巴中市通江县是中国银耳的发祥地。通江银耳以其质厚、肉嫩、易炖化、富含人体必需的8种氨基酸而享誉中外，清代即作为贡品贡奉朝廷。1995年，通江县被中国特产之乡组委会命名为“中国银耳之乡”。通江县气候温和湿润，最适合食用菌的生长，也是银耳的发源地，已有150多年的银耳栽培历史。通江县现有耳林资源7多万公顷，年产银耳60万千克，当地还开发出了银耳食品、银耳饮料、银耳保健品、银耳化妆品等一系列的周边产品，年产值高达1亿多元，已成为通江县城的经济支柱产业。银耳是通江的自豪，也是通江人的奉献，作为一种知名度非常高的珍贵保健食品，通江银耳早在明代就享誉当世。据《史书》记载，明代嘉靖皇帝朱厚聪，由于常服“丹药”心神烦躁，彻夜难眠，后来得一大臣推荐服用通江银耳后便觉得心神安定，精神提倍，从此银耳便成了明代皇帝及以后很多皇帝的养生益年的贡品。通江银耳外形似鸡冠花，呈米黄色，约有透明的感觉，胶质浓重。20世纪70年代末，中国医学家和营养家进一步对通江银耳做出了研究，通江银耳子实体中含有丰富的维生素B、多糖体、蛋白质及人体所需的铁、磷、钙、镁、硫等微最元素。同时又含12种人体需要而可以在体内合成的“非必...

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发布于 2023-12-01

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特色农产品【崭山米枣】

崭山米枣是四川省三台县特产，果肉绿黄色，肉质酥脆、化渣，味酸甜，品质佳，核小、梭形、红褐色，含丰富的维生素和钙、锌、镁等微量元素，营养价值较高且外观悦目等特点。崭山米枣取名自产地永新镇崭山村，是三台县独具地方特色的小水果。永新镇的崭山村是崭山米枣的发源地，其种植米枣已经有200多年的历史，崭山米枣口感独具特色，深受世人喜爱，产品远销20多个大中城市。三台也因此被冠以“中国米枣之乡”美誉。崭山米枣是四川知名品牌，获得地理标识认证。崭山米枣生产区域位于三台县境内的浅丘地带，为亚热带湿润季风气候，春季干旱多风，夏、秋季炎热多雨，冬季少雨雪。年平均气温16.7℃，年积温5296℃，有效积温4800℃，无霜期283天，年平均日照时数为1376.1小时，年降水量882－1134毫米，相对湿度79%。产区土壤属于黄褐土类中的姜石黄泥土土属及紫色土类石灰性紫色土亚类中的黄红紫泥土土属。土层厚度80厘米以上，保水保肥力强，pH值6.8—8.2、偏碱性，土壤有机质1.1—2.5%，矿物质丰富，适宜崭山米枣生长。崭山米枣种植历史悠久，“仙女撒米成枣”凄美爱情故事又增添神秘色彩。三台县凭借线下举办活动，...

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发布于 2024-01-20

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特色农产品【越西甜樱桃】

越西甜樱桃是四川省凉山彝族自治州越西县特产，果形肾形或心脏形，皮色艳丽有光泽，果肉粉红至玫瑰红，肥厚多汁，质脆离核，酸甜适度。在西博会上，越西甜樱桃被中国西部博览会组委会、四川省农业厅分别评为“最受欢迎展品奖”和“特色农业展览最畅销产品奖”。甜樱桃原产欧洲，性喜冷凉干燥，日照充足，对生态条件要求严格，适应区域狭小，中国种植面积不大。越西县独特的环境被国内甜樱桃专家确定为中国甜樱桃最适栽培区，且为全国露地栽培甜樱桃最早熟的地区，果实的成熟期在4月下旬—5月下旬，同一甜樱桃品种果实的成熟期比省内甜樱桃主产区提早成熟10-15天，比北方甜樱桃主产区提早成熟25-30天。因此越西县被称为“西南高海拔特早熟甜樱桃栽培区”。越西甜樱桃果形肾形或心脏形，皮色艳丽有光泽。果肉粉红至玫瑰红，肥厚多汁，质脆离核，酸甜适度。据彝族毕摩经书记载：远古时代，为了彝人的兴旺发达、幸福安康，上天授意人间请毕摩做法事，于是彝人先民用金银财宝做神枝、野兽野禽做祭牲；到了彝族毕摩黑毕始祖时代，改用铁杉树和山樱桃树做神枝、家畜家兽做祭牲；时至今日，众多彝族在请毕摩进行祈福、小孩出生等多种隆重法式时，都用甜樱桃树和铁杉...

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发布于 2024-01-16

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特色农产品【邛崃猕猴桃】

邛崃猕猴桃是四川省成都市邛崃市特产，果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽，营养丰富，VC含量高达120mg/100g。邛崃是世界少有的红、黄、绿心“三色齐聚”的猕猴桃产地，良好的自然环境适宜不同品种的猕猴桃生长，已有红阳、东红（红心）、金艳、金实（黄心）、海沃德、徐香、翠香（绿心）等多个品种。邛崃市隶属四川省成都市，自古为“天府南来第一州”，位于成都平原西部。邛崃市境内河道纵横，水利资源丰富，是国际公认的猕猴桃生产最佳适宜区之一，地处的龙门山脉带和邛崃山脉带为四川省重点打造的猕猴桃优生区域。邛崃高山猕猴桃种植于猕猴桃“黄金产区”，海拔800-1500m，气候温润多雨、空气清新、土壤肥沃，森林覆盖率达60%以上，高山种植区无工业；邛崃高山猕猴桃由于海拔较高，生长周期要比同纬度其他产区长20多天，积累了更多的营养物质，果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽，营养丰富，VC含量高达120mg/100g。邛崃是国际猕猴桃专家公认的猕猴桃生产最佳适宜区之一，也是世界少有的红、黄、绿“三色齐聚”的猕猴桃产地，让邛崃猕猴桃产区成为一个独特的存在。从最初的农民散户种植，到如今的企业规模发展，邛崃发展猕猴桃...

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发布于 2024-01-16

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特色农产品【趱滩桂圆】

趱滩桂圆，是四川省宜宾市高县趱滩乡特产。趱滩桂圆具有“颗粒饱满，入口甜甘可口，肉厚而不腻”的特点，十分畅销，年年供不应求。趱滩桂圆以其果大，壳薄，肉厚，核小，果形均匀，果肉乳白，晶莹透明，肉质脆嫩，甜味适中，品质极佳而独具特色，是馈赠亲朋的上佳纯天然食品。高县位于四川盆地南缘，宜宾市境中南部，四川盆地南缘向乌蒙山脉的过渡地带，属中亚热带湿润季风性气候，土壤资源丰富。趱滩乡位于高县县城东南郊，幽幽南广河穿境而过，具有光照充足、温暖湿润，特别适合桂圆生长的典型河谷气候。趱滩乡常年气温较为稳定，土壤肥沃，物产丰富，其中以规模成片的桂圆最为特色，是远近闻名的“桂圆之乡”。全乡共有大小桂圆1000余株，集中分布于龙旺村、新油村等地。趱滩乡拥有种植桂圆的悠久历史，全乡4个村中有龙旺、新油、天星3个村种植桂圆，200年以上的古树就有400多颗，全乡种植面积达3000余亩。

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发布于 2023-12-22

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特色农产品【汉源樱桃】

汉源樱桃是四川省雅安市汉源县特产，具有个大皮薄，形如玛瑙，香气沁人，营养丰富，含铁量高，含糖量高等特点，被誉为"果之珍品"。汉源樱桃栽培历史悠久，据史料记载就有200多年的历史。汉源樱桃产区属亚热带季风湿润为基带的山地气候，具有明显的垂直地带性气候特点，高地寒冷，河谷炎热，冬暖夏热，四季分明。年日照时数1475.8小时，年活动积温5844.7℃，年均气温17.9℃，年均降雨量741.8毫米，无霜期300天。产区受大相岭东北亘阻，四周环山，谷深岭高，气候垂直变化显著，光热资源丰富，且昼夜温差大。樱桃产区位于四川西南部，横断山脉北段东缘，海拔550—4021米，地貌以高、中山为主，地质构造复杂多样，褶皱、断裂密集。土壤类型多样，以紫色土、石灰岩土为主，理化性状较好，土质疏松、土层深厚肥沃，富含微量元素，有机质含量高，地下水位低，具有较好的保水保肥能力。产区水资源丰富，水质好无污染，水环境质量达到国家三类一级，适合樱桃生长发育。汉源樱桃品系较多，优系品种就有20多个，依品种和海拔高度不同，成熟期从4月中旬至5月下旬。汉源樱桃个大皮薄，形如玛瑙，香气沁人，营养丰富，含铁量高，含糖量高，具...

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发布于 2024-01-16

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特色农产品【四川泡菜】

四川泡菜是四川省特产，中国国家农业地理标志产品。四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。目前产品远销日本、韩国、美国、澳大利亚、欧盟、东南亚等近30多个国家和地区。四川地形西高东低，地势起伏参差，芥菜、萝卜、豇豆、辣椒、莴笋等蔬菜品种资源十分丰富，如芥菜中有5个变种起源于四川，为四川泡菜加工提供了丰富的原料。省内绝大部分土壤为中性和弱碱性，非常适宜四川泡菜的各类原料的生长发育。 四川境内山泉水、地下水资源十分丰富，为泡菜原料的周年生产和泡菜加工提供优质的水源。四川盆地属亚热带湿润气候，全年温暖湿润，雨量充沛，冬暖夏凉，干湿季明显，垂直变化大，一方面许多蔬菜可露地越冬、周年生产， 为泡菜加工提供丰富的原料，另一方面有利于四川泡菜自然发酵，形成以优势乳酸菌群为主的特殊微生态环境，生产出风味独特的四川泡菜产品。四川气候温暖湿润，为泡菜生物发酵创造了条件，形成了独特的菌种，使四川泡菜独有的鲜、香、嫩、脆的品质。四...

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发布于 2023-10-24

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