香龙大头菜
Xianglong Brassica Juncea
香龙大头菜肉质根呈圆柱形，皮薄光滑，上青下白，肉白脆嫩。不易黑心、糠心，生食清脆、微甘、化渣，熟食软润爽口、细腻甘甜，加工后芥香浓郁，内在品质特征，粗纤维≤%，香龙大头菜农产品地理标志保护规模为，大头菜种植以土层深厚、肥沃，富含有机质的壤土为宜，香龙大头菜种植区地处嘉陵江、渠江、涪江三江沿岸与浅丘区域，为平缓丘陵地形，以紫色土、黄壤土、潮土为主，土层深厚。土壤母质组成复杂，矿质养分较丰富，宜种性广，水文情况。
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香龙大头菜认证与授权
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