浙江 衢州 江山 
一、品种
多花黄精，学名Polygonatum cyrtonema Hua。
二、立地条件
土壤类型以红、黄壤为主，质地为砂质壤土，土壤pH值5.5～6.5，有机质含量1.0%～4.0%，土层在60cm以上。
三、栽培管理
1、种苗生产。
（1）种子苗繁殖：选择健壮、无病虫害的3-4年生植株留种；低温砂藏处理，待翌年春季惊蛰前后种芽开始萌动时取出种子播种，直播苗生长2-3年，再经1-2年分栽驯化，选择单个苗重≥16.7g的作为种苗。
（2）种茎繁殖：选择无病虫危害、无损伤、芽头完好的2节以上茎段，单个苗重≥33g的作为种茎，先用农用链霉素或50%甲基托布津可湿性粉剂等200～600倍液浸种15-30分钟，捞出阴干，并在伤口蘸草木灰后阳光下摊晒1-2天后排种。
2、肥水管理。定植应在芽苗出土前。时间一般为10月至翌年2月底。种前先撒施腐熟农家肥20～30吨/公顷，然后耕翻25～30cm，耕细整平。种植密度以株行距为20～25cm×40cm（6.5万～8.5万株/公顷）为宜。种时按行距开沟，沟深6～8cm，施钙镁磷肥1.5～2吨/公顷，按株距摆放种茎，种茎斜放，芽头朝上，盖土3～5cm。最后覆盖稻草、竹屑、谷糠、废菌棒等以保墒防草。
3、田间管理。每年的4、6、11月份各中耕除草1次，结合中耕进行追肥。每年冬季使用有机肥作为越冬肥，使用量为10～15吨/公顷。
4、病虫害防治。坚持“预防为主，综合防治”的绿色防控原则，采用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治相结合的综合防治措施。
四、采收
栽植3-5年后（根茎种植一般3-4年，种子苗种植一般4-5年）采收；以秋末冬初，叶片黄枯时选择晴天采挖。
五、加工
置沸水中烫至透心，取出晒干或低温干燥至全干；置蒸笼内蒸至透心柔软取出，摊晾至外凉内温，揉至柔，再晒干或低温干燥至全干。
六、质量特色
1、感官特色。江山黄精（产地初加工产品）根茎肥厚，具圆盘状茎痕，表面粗糙，深黄色至棕褐色，质地硬而韧；断面淡黄色至黄棕色，微透明，气清香、味甘微甜，嚼之有黏性、无渣。江山黄精外在感官统一要求，无须根杂质、虫蛀、霉变、焦枯。通常根据根茎粗度分为优质品（直径粗度≥1.0cm）和统货（直径粗度≥0.5cm）两个产品等级。
2、理化指标。水分≤18.0%，总灰分≤4.0%，黄精多糖≥7.5%，浸出物≥60.0%。
3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
